使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

螃蟹炒年糕

食材

材料:螃蟹,年糕,葱,姜,黄酒,糖,生抽,老抽,醋

做法

螃蟹炒年糕
做法: 1.捉了三只螃蟹弄个牙刷帮人家做了个全身SPA,然后再用清水冲冼干净,放在案板上一分为二,然后用剪刀小心的去掉胃和腮等不能吃的部分,在切口处沾上生粉,目的是为了把蟹肉和蟹黄裹住。
2.锅内放油烧热,油温升至五六成热时把沾有面粉的一侧放进油锅里煎至发黄,然后翻动下分别把另几面也煎下,煎好后放入葱和姜翻炒几下,
3.放入黄酒、糖、生抽及老抽适量炒匀,加入正好没过螃蟹的水大火烧开转小火烧个五分钟左右,开大火再烧个两分钟左右,然后倒入沥水的年糕不停的翻炒至年糕软烂,倒入数滴醋炒匀提味即可以出锅了。(若汤汁多的话就多炒下)

其他菜谱

泰国式罗勒卷

泰国式罗勒卷

做法:1.取一个中型锅,放水及一点盐,在小火上烧开。下虾,...

蕃茄蔬菜汤

蕃茄蔬菜汤

做法:1.将材料A中所有的蔬菜洗净后,切小块备用。 2.取一汤锅...

菠菜拌干豆腐丝

菠菜拌干豆腐丝

做法:1.先把干豆腐切成细丝,用水煮下捞出来~ 2.再放入菠菜用...

姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)

姜香鸡绿豆面(蕃暑粉面)

做法:1.鸡洗净切成小块,喷撒一点黄酒、胡椒粉拌匀腌制1...

炸鸡手捲

炸鸡手捲

做法:1.去骨鸡腿肉洗净、沥干,切成一口大小状,加入所有调...

大虾炒白菜

大虾炒白菜

做法:1.大虾去沙袋,从背部开刀,去掉沙线,洗净改段。 2.白...

水果西米露

水果西米露

做法: 将西米用水浸泡半个小时 锅中加水煮沸,放入冰糖,待...

吃这个玉板晒黄花要搭配一点米酒才好

吃这个玉板晒黄花要搭配一点米酒才好

做法:1.大把的花椒加上大葱、蒜泥、姜末下油锅和一点肉末以...

锡纸包鲈鱼

锡纸包鲈鱼

做法:1、鲈鱼提前收拾干净,沥干水,备用,白蘑菇切片、洋...

百叶结烧肉

百叶结烧肉

做法: 五花肉洗净擦干,切成3cm见方的肉块,保证每块肉上都...

大蒜小炒肉

大蒜小炒肉

做法:一、起锅,锅热放油,随即倒入肉片,稍等片刻,用勺或...

干煸茄皮

干煸茄皮

做法:1、将茄皮切成粗丝,加少许盐码味,挤去水分;尖椒去...

蒜泥白切肉

蒜泥白切肉

做法:蒜泥汁:把蒜捣成泥、兑入淡酱油、香油、一点点糖调成...

小笼包子

小笼包子

做法:1.雪花粉中加入热水,朝一个方向搅,搅光滑后放在盆里...

猪肉芹菜馄饨

猪肉芹菜馄饨

做法:步骤1:芹菜洗净摊开晾一下控干水分,然后切碎。 步骤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions