使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

螃蟹炒年糕

食材

材料:螃蟹,年糕,葱,姜,黄酒,糖,生抽,老抽,醋

做法

螃蟹炒年糕
做法: 1.捉了三只螃蟹弄个牙刷帮人家做了个全身SPA,然后再用清水冲冼干净,放在案板上一分为二,然后用剪刀小心的去掉胃和腮等不能吃的部分,在切口处沾上生粉,目的是为了把蟹肉和蟹黄裹住。
2.锅内放油烧热,油温升至五六成热时把沾有面粉的一侧放进油锅里煎至发黄,然后翻动下分别把另几面也煎下,煎好后放入葱和姜翻炒几下,
3.放入黄酒、糖、生抽及老抽适量炒匀,加入正好没过螃蟹的水大火烧开转小火烧个五分钟左右,开大火再烧个两分钟左右,然后倒入沥水的年糕不停的翻炒至年糕软烂,倒入数滴醋炒匀提味即可以出锅了。(若汤汁多的话就多炒下)

其他菜谱

香卤牛腩面

香卤牛腩面

做法:1.锅内放入适量的水烧煮,加入适量的卤牛腩汤汁。 ...

红烧大排

红烧大排

做法:1. pork loin chop,正反面1横2纵3正负45度刀背敲过 2. 大盘子...

水煎鸡蛋

水煎鸡蛋

做法:1、将鸡蛋打匀、香菜洗净切段 2、坐锅点火,倒入高汤烧...

蚝油牛肉

蚝油牛肉

做法:1.牛肉切薄片,用料酒、鸡蛋、生抽、少许盐、苏打粉、...

豆豉苦瓜

豆豉苦瓜

做法:1.苦瓜洗净擦干水分并切去头尾横剖去籽,切成大小一致...

清蒸红立鱼

清蒸红立鱼

做法: 红立鱼收拾干净; 用干净布将鱼身水分擦干; 把葱姜丝...

红酒烤翅

红酒烤翅

做法:1.原料:鸡翅跟、红酒、蒜末、姜末、白胡椒粉、糖一大...

香蕉牛奶冰咖啡

香蕉牛奶冰咖啡

做法: 1、香蕉用汤匙背碾成泥; 2、雀巢咖啡醇品拌入冰牛奶...

葱油香菇

葱油香菇

做法:1.新鲜香菇去蒂头;红萝卜去皮切片,备用。 2.煮一锅滚...

台式凤梨酥

台式凤梨酥

做法:1.凤梨馅料:冬瓜去皮去籽切丁,菠萝也切丁,一共500克...

鸡猴聚会

鸡猴聚会

做法:栗子提前去皮,开水煮5分钟后即可扒皮、 玉米生熟都可...

丝瓜毛豆肉丸汤

丝瓜毛豆肉丸汤

做法:做肉丸: 1. 把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加生抽、淀...

海鲜包

海鲜包

做法:1.虾仁挑去肠泥洗净后擦干,切成小块备用。将内馅材料...

腊肉炒冬笋

腊肉炒冬笋

做法:冬笋去外壳后切片 干锅(不放油)烧热,倒入笋片翻炒3-...

虎年团年菜之文昌鸡炖汤

虎年团年菜之文昌鸡炖汤

做法:1.文昌鸡一只起肉后剩下的骨头洗净,用水焯一下去掉血...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions