使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

毛蟹炒年糕

食材

材料:毛蟹2只,年糕300g,豌豆50g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),料酒1汤匙(15ml),酱油3汤匙(45ml),白砂糖2汤匙(30g),大葱1段,姜1块,油300ml(实耗30ml)

做法

毛蟹炒年糕
做法:
毛蟹洗净斩成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将年糕片放入,小火煮制3分钟,然后取出待用。
中火加热锅中的油待烧至五成热时将毛蟹放入炸制成微红色,然后取出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后将大葱碎和姜末放入爆香,随后放入毛蟹大火翻炒片刻,调入料酒、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉和适量热水,大火烧沸后再放入年糕和豌豆拌炒至匀,最后转小火将汤汁收稠即可。

其他菜谱

排毒菌菇煲

排毒菌菇煲

做法:1)将草菇洗净后对半切开;茶树菇去掉尾部硬结洗净;...

时蔬炒蛋

时蔬炒蛋

做法:1.取一大锅,加水及少许盐,煮沸。放入芥蓝菜,煮3至...

开口枣(开口笑)

开口枣(开口笑)

做法:1 将面粉,鸡蛋,油和白糖混合,若太干加点水,揉成面...

三不沾

三不沾

做法:1、将鸡蛋黄打入容器内,加入干淀粉。 2、白糖放入蛋黄...

芥菜扣肉

芥菜扣肉

做法:1.五花肉切成10cm见方的块,刮洗干净,放冷水锅中加热,...

酱油味拉面汤底

酱油味拉面汤底

做法:姜拍碎,葱拍扁,放入水中煮开后,放入鸡高汤块,最后...

半全麦核桃花生包

半全麦核桃花生包

做法:1.牛奶和酸奶搅拌均匀。 2.所有粉类放入盆里用手搅拌混...

红烩虾仁

红烩虾仁

做法:(1)将材料洗净分别切好备用。 (2)花椰菜与红萝卜先用热...

豆豉青蚵

豆豉青蚵

做法:1.葱、蒜青切粒,青蚵略烫水后取出,备用。 2.油锅烧热...

西瓜砂冰+凉拌西瓜皮

西瓜砂冰+凉拌西瓜皮

做法:1)将西瓜瓤切下来(西瓜皮保留),去掉西瓜籽,将西...

鲜橙鸡丁

鲜橙鸡丁

做法:1.把鸡腿去骨去皮后切丁,用盐、淀粉,胡椒粉抓一下腌...

牛奶埔茶

牛奶埔茶

做法:1.将所有材料洗净后,与水一同置入锅中先以大火煮开,...

春季淡味意面

春季淡味意面

做法:1. 黄瓜切薄片,木瓜切丁,其它杂蔬切丁备用 2. 水烧热...

超凡入圣版:葱油饼

超凡入圣版:葱油饼

做法:1、油面的配制:完全用油和面,不用掺水。一般是500克...

台式凉圆

台式凉圆

做法:1.将材料A混合,加入材料B中的冷水搅拌均匀,再将热开...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions