使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

毛蟹炒年糕

食材

材料:毛蟹2只,年糕300g,豌豆50g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),料酒1汤匙(15ml),酱油3汤匙(45ml),白砂糖2汤匙(30g),大葱1段,姜1块,油300ml(实耗30ml)

做法

毛蟹炒年糕
做法:
毛蟹洗净斩成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将年糕片放入,小火煮制3分钟,然后取出待用。
中火加热锅中的油待烧至五成热时将毛蟹放入炸制成微红色,然后取出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后将大葱碎和姜末放入爆香,随后放入毛蟹大火翻炒片刻,调入料酒、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉和适量热水,大火烧沸后再放入年糕和豌豆拌炒至匀,最后转小火将汤汁收稠即可。

其他菜谱

野山药拌纳豆

野山药拌纳豆

做法:第一步把山药去皮,磨成沫 第二步把纳豆、山药、小葱...

虾腐

虾腐

做法:1、将虾仁、肥膘肉洗净挤干剁成泥。豆腐压成泥。火腿...

泰式酸辣鱼排

泰式酸辣鱼排

做法:1.土魠鱼先用米酒、鱼露、白胡椒粉腌约30分钟备用。 ...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1:一包泡椒(大包的)倒进一个容器内(要有盖的)备...

玫瑰家园小厨房--盐水手撕鸡

玫瑰家园小厨房--盐水手撕鸡

做法:1.烧大半锅水,水没过鸡,放姜片、少少花椒八角、盐,...

香芋米粉汤

香芋米粉汤

做法:1.粗米粉放入沸水中汆烫去杂质,捞起并沥干水份,备用...

丹麦曲奇

丹麦曲奇

做法:1.奶油放到软化先打发再加糖和盐继续打到溶解. 2.分次加...

凉糍粑

凉糍粑

做法:1.糯米粉加入清水和成湿面团; 2.下结子包入豆沙馅,搓...

奶油白兰地蛋糕

奶油白兰地蛋糕

做法:1.鸡蛋打入碗中搅散;奶油放置室温软化备用。 2.低筋面...

烤箱做海鲜什锦比萨

烤箱做海鲜什锦比萨

做法: 牛奶中加入40ml清水,加热至40度,放入干酵母,搅拌均...

青豆鸡丁炒虾仁

青豆鸡丁炒虾仁

做法:1.鸡胸肉切丁,放少许料酒,少许盐,腌下; 2.鲜虾仁切...

炒锅也能做批萨

炒锅也能做批萨

做法:1.活面团:准备适量面粉(我也是第一次做,所以也是大概...

豆沙酥

豆沙酥

做法:1.这道点心其实省时省力。如图大家看到两个面团,左边...

美味·【南瓜羹】

美味·【南瓜羹】

做法:1.【做法】1日本南瓜削皮,切薄片,放微波炉叮熟 2.2.将...

培根风琴烤薯

培根风琴烤薯

做法:1.土豆洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断。 2.用锡纸包...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions