使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

毛蟹炒年糕

食材

材料:毛蟹2只,年糕300g,豌豆50g,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),料酒1汤匙(15ml),酱油3汤匙(45ml),白砂糖2汤匙(30g),大葱1段,姜1块,油300ml(实耗30ml)

做法

毛蟹炒年糕
做法:
毛蟹洗净斩成小件。年糕切薄片。大葱切碎。姜去皮切末。
锅中放入适量热水,大火烧沸后将年糕片放入,小火煮制3分钟,然后取出待用。
中火加热锅中的油待烧至五成热时将毛蟹放入炸制成微红色,然后取出沥干油分待用。
锅中留底油,烧热后将大葱碎和姜末放入爆香,随后放入毛蟹大火翻炒片刻,调入料酒、酱油、白砂糖、盐、白胡椒粉和适量热水,大火烧沸后再放入年糕和豌豆拌炒至匀,最后转小火将汤汁收稠即可。

其他菜谱

加州核桃红蛤

加州核桃红蛤

做法:1.将干红蛤放在温水里浸泡 2.将调料全部放入锅里烧开,...

酱味猪肉汤头

酱味猪肉汤头

做法:1.将大骨烫过洗净备用;瘦肉切小块备用。 2.将油倒入炒...

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

做法:1.用刀把洗干净、剖好的鲈鱼左右背上各划一刀,插入两...

蕃茄肉酱意大利面

蕃茄肉酱意大利面

做法:01.取一大锅子,放入水,盐,橄榄油(其它植物油也可)...

酥炸紫米鸡肉丸

酥炸紫米鸡肉丸

做法:1.紫米洗净后浸泡于冷水中约6~8小时,捞出沥干水分;...

鸡肉松盖饭

鸡肉松盖饭

做法:1、将菠菜洗净放入锅中烫水捞出切段,粉碎机中加入鸡...

菜鸟芝麻酥

菜鸟芝麻酥

做法: 1、准备材料;BUTER分成22G和78G 2、高粉、BUTTER(22g)、糖...

虫草鸭舌

虫草鸭舌

做法:1.用根条粗壮质地好的虫草,用温水清洗泥沙,去根足,...

酸菜炖猪蹄

酸菜炖猪蹄

做法:步骤1:酸菜洗净泡1小时这样,把盐分泡掉些,不然会太...

蒜瓣黄鱼

蒜瓣黄鱼

做法:1、黄鱼洗净,撕除头皮和背鳍,由鳃部掏净内脏,再冲...

青椒紫苏焖回头鱼

青椒紫苏焖回头鱼

做法:1、回头鱼用火钳去鳃,去内脏后冲洗干净;大青椒斜切...

凤梨肉松炒饭

凤梨肉松炒饭

做法:1、将凤梨切成小块。 2、在滑过油的热锅中留少许油,放...

鸭肉粥

鸭肉粥

做法:1.米,洗净;鸭血洗净、切块(如果没有,可以不放);...

番茄炒年糕

番茄炒年糕

做法:步骤1:过年前买得年糕一直没用上,今天就用一半得年...

美味魔尾鱼

美味魔尾鱼

做法:1- 将2斤左右的皖鱼剖腹洗静,切片或块于盆中,加入腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions