• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蟹白豆腐汤

食材

材料：梭子蟹 2只，大白菜 300g，老姜 3片，南豆腐 1块（约300g），油 1汤匙（15ml），盐 2茶匙（10g），鸡精 1茶匙（5g），绍兴黄酒 2汤匙（30ml），白胡椒粉 1茶匙（5g），水 2000ml，香葱 2棵

做法

蟹白豆腐汤
做法：
将梭子蟹用刷子刷洗干净，掰掉腹部的脐，再将螃蟹壳掰开，去掉蟹鳃，带着蟹脚剁成小块。
大白菜用流动水洗净，再用手撕成大块。南豆腐切成4cm见方、1cm厚的片。香葱洗净切成细丝。
中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将姜片放入爆香，随后放入大白菜块翻炒片刻，接着在锅中加入水，用大火烧沸。
将梭子蟹小块和南豆腐放入锅中，再调入绍兴黄酒和鸡精，待再次烧沸后转小火慢慢煮制约10分钟。
最后在锅中调入盐、白胡椒粉，再撒入香葱丝即可。

相关菜谱

鱼片豆腐汤 降脂降糖 鱼片豆腐汤 降脂降糖
菠菜豆腐汤 菠菜豆腐汤
排骨海带豆腐汤 排骨海带豆腐汤
菠菜豆腐汤 菠菜豆腐汤
豆腐汤 豆腐汤
菜 菜
海带豆腐汤 海带豆腐汤
豆腐 豆腐

其他菜谱

虾仁生菜

虾仁生菜

做法：1.将虾仁加精盐、味精、蛋清、淀粉搅拌均匀； 2.生菜择...

酸辣豆花

酸辣豆花

做法：黄豆洗净，用没过10cm的净水泡一夜（约11-12小时）。 将...

小炒苍蝇头

小炒苍蝇头

做法：买了一本下饭菜的食谱，排在首位的就是这道菜，名字是...

椰粉咖哩鸡

椰粉咖哩鸡

做法：(1)将鸡剁小块，用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝...

健康汉堡

健康汉堡

做法：1.老公的青椒火腿汉堡： 由下向上为 面包＋西红柿片＋...

雪梨银耳柚子蜜

雪梨银耳柚子蜜

做法：1.用清水把银耳泡开。 2.将新鲜的梨切成丁，与泡好的银...

尖椒肉丝

尖椒肉丝

做法：1.将肉、葱、姜和青尖椒（去籽和蒂）均切成丝，肉丝用...

干锅小黄鱼

干锅小黄鱼

做法：1、小黄花鱼去头、内脏清洗干净，用盐、胡椒粉、食用...

凉拌茄丝

凉拌茄丝

做法：1．茄子洗净放入笼屉内。 2．锅内加入适量的水开大火烧...

水果冰粥

水果冰粥

做法： 糯米浸泡，入锅加水和冰糖熬粥.(多加些水，不要煮得太...

麻酱豆角

麻酱豆角

做法：1。长豆角洗净切4-5厘米的段 2。用1大勺凉白开，兑匀芝...

柴把汤

柴把汤

做法：1.竹笋、红萝卜、酸菜、素火腿分别切成约6公分的长条；...

普坦纳丝卡意大利面

普坦纳丝卡意大利面

做法：1.取一个大汤锅，加水至2/3满，加入一捏盐，锅置大火把...

蒜仁焗文蛤

蒜仁焗文蛤

做法：1、将文蛤放在流动水中静养1天后取出，洗净泥沙备用；...

农家打拌菜

农家打拌菜

做法：生菜撕片，黄西葫芦切丝，红椒去籽切段，豌豆苗底部切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version