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茄汁蘑菇

食材

材料:新鲜蘑菇4两,上海白菜一小棵; 西红柿酱两汤匙;盐少许。

做法

茄汁蘑菇
做法: 1,新鲜蘑菇洗净切片;
2,上海白菜洗净后入滚水灼一下,过生,捞起备用;
3,锅热油烫后,先倒入蘑菇,翻炒,再倒入灼好的上海白菜,翻炒烩匀;
4,舀两匙西红柿酱放入锅内,翻匀(不用再放盐了)。
5,很快起锅,装盘。

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