使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冬至吃饺子:时蔬蒸饺

食材

材料:面粉 100g,菠菜 30g,卤水豆腐 1/2块(约50g),干木耳 20g,鲜香菇 2朵(约10g)

做法

冬至吃饺子:时蔬蒸饺
做法:
牛肉洗净,剁成牛肉馅。卤水豆腐沥去水分,用手捻碎。干木耳用冷水泡发好,去掉根部,洗净泥沙,剁碎。鲜香菇洗净,去蒂,剁碎。
菠菜择洗干净,放入滚水中汆烫1分钟,捞出,切成小段,放入搅拌机中,加入40ml冷开水,搅打成菠菜糊。
用细筛网将搅打好的菠菜糊过滤,沥出菠菜汁,菠菜茸留用。
将搅打好的菠菜汁逐次加入面粉中,并用手不停搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,醒置30分钟。
将牛肉馅、豆腐碎、木耳碎、香菇碎和菠菜茸混合,调入姜末、酱油、盐和芝麻香油,搅拌均匀成馅料。
将和好的面团搓成长条状,再切成均匀的小段,然后将小段压扁,擀成圆形的皮。取适量馅料放入饺子皮中,捏合边缘,包成饺子。
大火烧开蒸锅中的水,放入包好的饺子,大火蒸15分钟左右即可。

其他菜谱

凉拌茄子

凉拌茄子

做法:1.将茄子切成条状,入锅焯熟。 2.装盘。 3.起油锅,爆香...

炒泡菜豆腐

炒泡菜豆腐

做法:1、猪五花肉洗净后切薄片;北豆腐切片。 2、猪五花肉用...

杏片虾球

杏片虾球

做法:1.虾仁用牙签挑去肠泥洗净沥干后,加入米酒、葱末、姜...

鸭腿炖土豆

鸭腿炖土豆

做法:1.鸭腿切小块,冲洗干净,放入冷水锅里,大火烧开,略...

祛斑美白核桃山药饮

祛斑美白核桃山药饮

做法: 材料:核桃几个,牛奶一袋,山药糊一袋 取出核桃仁...

奶油牛角酥视频

奶油牛角酥视频

...

黄金鱿鱼圈

黄金鱿鱼圈

做法:1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把...

大良煎虾饼

大良煎虾饼

做法:1、先将鸡蛋用碗盛着,加入精盐、味精打匀。烧镬放油...

酥炸牛蒡

酥炸牛蒡

做法:1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。 2.热锅倒入适量油烧热至约...

平底锅版芝麻小面包

平底锅版芝麻小面包

做法:做法: 1.将面粉置于面板上,中间挖个洞,放入鸡蛋,盐...

快乐豌豆炒

快乐豌豆炒

做法:1所有材料切丁,豌豆和胡萝卜过热水焯一下捞出备用 ...

酱猪肝

酱猪肝

做法:1.猪肝入冷水锅,水没过猪肝约5公分。 2.把所有材料放进...

春吃野菜-----小蒜饼

春吃野菜-----小蒜饼

做法: 小蒜拿回家后去掉根须,摘除老的部份,然后清洗干净...

柠檬风情II

柠檬风情II

做法:1.在每个酒杯里放1颗樱桃,然后在冷藏过的鸡尾酒调酒罐...

孜然羊肉烩饭

孜然羊肉烩饭

做法:1.将鲜羊肉切小,加上少许盐、淀粉码味,腌制越10分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions