• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

洋葱牛肉

食材

材料：主料：牛肉（瘦）300克， 辅料：洋葱（白皮）200克， 调料：姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克，苏打粉20克，酱油50克，豌豆淀粉70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克

做法

洋葱牛肉
做法： 1.姜洗净去皮，剁成末；
2.洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；
3.牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
4.姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；
5.腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
6.蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁；
7.锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
8.锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。

相关菜谱

牛肉汤 牛肉汤
牛肉馅饼 牛肉馅饼
洋葱牛肉馅饼 洋葱牛肉馅饼
洋葱牛肉 洋葱牛肉
牛肉馅饼 牛肉馅饼
馅饼 馅饼
牛肉馅饼 牛肉馅饼
炒饭 炒饭

其他菜谱

洋葱猪肝面(营养面)

洋葱猪肝面(营养面)

做法：1.锅内加入适量的水煮开，放入麦面煮熟装碗备用。 2.猪...

榛果酱

榛果酱

做法：1.将市售榛果酱拌匀以预防沉淀。 2.把焦糖牛奶馅与作法...

粒粒营养餐

粒粒营养餐

做法：一、将罐头玉米芯切成粒，蘑菇切成四瓣，鸡肉、猪肉用...

海鲜泡菜

海鲜泡菜

做法：(1)将大白菜对半切开后，将盐1/2杯溶于5杯水中成为盐水...

香辣绿豆芽

香辣绿豆芽

做法：1、绿豆芽择洗净，下沸水中焯烫片刻即捞出，沥净水分...

士多啤梨酱

士多啤梨酱

做法： 士多啤梨(搅糊状)，白糖150克，柠檬汁10毫升.放入东菱面...

宝宝美食：猪肝瘦肉泥

宝宝美食：猪肝瘦肉泥

做法：1.将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤...

贡丸花

贡丸花

做法：1.龙凤滴牛肉丸； 2.小心滴切十字花刀，底部不能断；（...

百里香鲑鱼派

百里香鲑鱼派

做法：1.将鲑鱼以厨房纸巾或干净抹布轻轻擦干水分后，切成小...

高纤紫米面包

高纤紫米面包

做法：1.将中种面糰所有材料放入搅拌缸内，先用钩状拌打器以...

甜辣酱

甜辣酱

做法：1.取碗，将全部的材料与调味料放入，混合搅拌均匀。...

青蒜炒腊肉

青蒜炒腊肉

做法：1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片 2、青蒜...

赤豆汤团

赤豆汤团

做法：1.赤豆洗净，用冷水泡两小时，在加冷水煮，水煮开后，...

柳叶蒸饺

柳叶蒸饺

做法：1、将面粉加水制成白色面团，将面粉加菜汁制成绿色面...

芝麻辫花小餐包

芝麻辫花小餐包

做法：1.将除黄油外的所以材料放入面包机中，揉面10分钟. 2.加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version