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豆渣素丸子

食材

材料:豆渣,面粉,鸡蛋一个,胡萝卜,花椒粉,香葱,姜末,盐,油

做法

豆渣素丸子
做法: 1.豆渣过滤时用小勺子使劲摁,尽量让豆渣干燥点儿,然后加一个鸡蛋进去,再加点儿自己做的花椒粉,香葱、姜末、盐、胡萝卜碎,搅拌均匀,然后再一点点的酌量加面粉,边加边搅拌,直至能用筷子很轻松地挑成团。
2.油锅加油,油热开炸,炸至两面变色捞出控油。

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