使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杏圆炖甲鱼

食材

材料:主料:甲鱼750克,瘦肉150克,南杏20克,北杏25克,圆肉10克,淮山角25克,上汤4杯,冷滚水8杯,白酒1汤匙,姜片,葱条,生鸡油各适量。

做法

杏圆炖甲鱼
做法: ①水鱼宰后刮去外衣,剔净黄油,洗净,斩块(去掉脊背骨),用滚水灼30分钟,取起洗净。猪肉切成块,用滚水略灼捞起。
②烧热油锅,放入姜片、葱条、甲鱼爆炒,下白酒1/2汤匙,放入滚水2杯,略滚后倒入漏壳内滤去水,去掉葱姜。
③杏仁用滚水浸泡,去掉红衣。圆肉、淮山角略洗净待用。
④取有盖炖盅1只,将猪肉、甲鱼、杏仁、圆肉、淮山角、生鸡油放入盅内,加滚水6杯、盐、酒,加盖炖1小时30分钟取起,去掉鸡油渣,再加入上汤、味精炖30分钟即可。

其他菜谱

蜂蜜龟苓膏

蜂蜜龟苓膏

做法:1 龟苓膏粉20克用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀...

烤肉泡菜米汉堡

烤肉泡菜米汉堡

做法:1、蒸好的米饭趁热塑型~~~没有汉堡模不要紧,任何圆形...

葱油牛蹄筋

葱油牛蹄筋

做法:1、将水发牛筋切成段,用沸水焯一下,油菜心洗净用沸...

韩式辣酱汁

韩式辣酱汁

做法: 蒜和老姜分别剁成细腻的泥状。 将辣椒粉、蒜泥、姜泥...

剁椒鸡肉

剁椒鸡肉

做法:1.将鸡肉切小块,木耳泡发,年糕,茭白切块,芹菜切段...

芒果炒虾仁

芒果炒虾仁

做法: 先把虾剥出虾仁,留尾巴,开背去泥肠,用所有调料拌...

天妇罗虾捲

天妇罗虾捲

做法:1.明虾去壳留尾,虾腹部划数刀不切断。 2.茄子、芦笋切...

泰式豆腐汤

泰式豆腐汤

做法:1.豆腐洗净切小块;粉丝浸泡冷水至软;大白菜洗净切段...

青椒炒皮蛋

青椒炒皮蛋

做法:1.煮一锅滚沸的水,放入皮蛋煮约5分钟后捞出,用冷水浸...

猪肝炒青椒

猪肝炒青椒

做法:1.猪肝切薄片;2.加酒、酱油、淀粉适量拌匀;3. 青椒洗净...

炖家野

炖家野

做法:1.姜洗净,切片; 2.香菇去蒂,洗净,切片; 3.冬笋去皮...

生菜包肉

生菜包肉

做法:1.生菜,黄瓜洗好,黄瓜切丝,生菜每个叶剥好,蒜切片...

情迷黑森林

情迷黑森林

做法:1.2个鸡蛋分开蛋黄蛋白。 2.放入两个无油无水的盆中,蛋...

黑色大理石磅蛋糕

黑色大理石磅蛋糕

做法:1.将所有面煳材料(除蛋以外)全部倒入搅拌缸中,用桨...

原味蛋包

原味蛋包

做法:1.将蛋打散,加入其他材料A轻轻拌匀,即为蛋液。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions