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豆腐炒鸡蛋

食材

材料:主料:北豆腐300克,鸡蛋100克, 调料:盐3克,酱油5克,大葱5克

做法

豆腐炒鸡蛋
做法: 1.将鸡蛋磕入碗中拌匀;
2.葱切成末;
3.炒锅置中火上,放入适量油;
4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下;
5.把鸡蛋液倒入锅中,加入适量盐和酱油,翻炒片刻即可出锅。