使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐笋瓜拌荞麦面

食材

材料:蔬菜油1茶匙,青葱4根,切碎,大蒜4瓣,切末,中等大小的笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,纵向切半后切片(0.5厘米厚),蔬菜高汤或低钠零脂肪鸡汤120毫升,低钠酱油2汤匙,太白粉(粟粉)2茶匙,黑麻油1茶匙,老豆腐(木棉豆腐)170克,切丁,荞麦面170克,水田芥(西洋菜)2根,摘去老茎,切碎的香菜(芫荽)2汤匙

做法

豆腐笋瓜拌荞麦面
做法: 1.锅中下蔬菜油,中大火加热。留下部分葱绿作装饰,其余的青葱、蒜末和笋瓜下锅,拌炒5分钟,至软。同时,在小碗内拌匀高汤、酱油、太白粉和麻油。
2.豆腐和调好的高汤下锅,煮沸,并不时搅拌,煮1至2分钟,至酱汁浓稠。熄火。
3.另取一大锅,放水和少许盐,煮沸,按包装说明煮熟荞麦面。留下60毫升煮面水。面条沥干后,用冷水冲洗。
4.在大碗内轻轻拌合面条、豆腐及蔬菜、煮面水、水田芥和香菜,撒上葱花作装饰。

其他菜谱

菇香奶酪虾肉盏

菇香奶酪虾肉盏

做法:1.鲜虾去头去壳去虾线,洗净用厨房纸巾拭干水分. 2.把虾...

土窑鸡

土窑鸡

做法:1.鸡肉洗净、切块,放入滚水中汆烫后、捞起沥干,装入...

芋丝鹿排

芋丝鹿排

做法:用精盐,葱,姜,黄酒腌制10分钟,炒锅上火,将鹿排炸...

泰式虾酱饭

泰式虾酱饭

做法:1.将泰国香米蒸熟;虾仁洗净,挑去肠泥;蒜仁、红葱头...

酸辣口的泰国冬阴功汤

酸辣口的泰国冬阴功汤

做法:做法: 炒锅中放入少许油将鱼头煎一下盛出,将入香茅...

凉拌木耳

凉拌木耳

做法:1.把木耳用热水炒一下,把洋葱和青椒切丝。 2.把配料浇...

艾叶粑粑

艾叶粑粑

做法: 1、艾叶洗净后,用清水浸泡24小时,以去除苦味。 2、泡...

大蒜炒鸡蛋

大蒜炒鸡蛋

做法:步骤1:将大蒜洗干净,切成2-3厘米的段;将鸡蛋打匀,...

炸罗非鱼块

炸罗非鱼块

做法:1.用一只蛋的蛋清、几茶匙玉米淀粉(专门做菜那种,生...

豉汁排骨

豉汁排骨

做法:1.排骨切小块,加葱,姜,料酒,盐,酱油,花椒粉,辣...

三文鱼沙拉

三文鱼沙拉

做法:1、三文鱼切块,淋上柠檬汁、茴香叶、绿芥酱、盐拌匀...

笋干烧小排

笋干烧小排

做法:1。小排骨先用生抽,一点点盐和料酒腌制30分钟左右。...

清蒸枪鱼

清蒸枪鱼

做法:1.鱼去掉腮跟肚(一般买鱼的时候都会帮你去掉的),洗...

燕麦葡萄饼

燕麦葡萄饼

做法:1.取一小钢盆,放入葡萄干泡水软化,再沥干水分备用。...

落花生粥

落花生粥

做法:1.分别将花生米及山药捣碎; 2.花生米、山药与粳米,同...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions