使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐笋瓜拌荞麦面

食材

材料:蔬菜油1茶匙,青葱4根,切碎,大蒜4瓣,切末,中等大小的笋瓜(节瓜、翠玉瓜)1根,纵向切半后切片(0.5厘米厚),蔬菜高汤或低钠零脂肪鸡汤120毫升,低钠酱油2汤匙,太白粉(粟粉)2茶匙,黑麻油1茶匙,老豆腐(木棉豆腐)170克,切丁,荞麦面170克,水田芥(西洋菜)2根,摘去老茎,切碎的香菜(芫荽)2汤匙

做法

豆腐笋瓜拌荞麦面
做法: 1.锅中下蔬菜油,中大火加热。留下部分葱绿作装饰,其余的青葱、蒜末和笋瓜下锅,拌炒5分钟,至软。同时,在小碗内拌匀高汤、酱油、太白粉和麻油。
2.豆腐和调好的高汤下锅,煮沸,并不时搅拌,煮1至2分钟,至酱汁浓稠。熄火。
3.另取一大锅,放水和少许盐,煮沸,按包装说明煮熟荞麦面。留下60毫升煮面水。面条沥干后,用冷水冲洗。
4.在大碗内轻轻拌合面条、豆腐及蔬菜、煮面水、水田芥和香菜,撒上葱花作装饰。

其他菜谱

蛤蜊高汤

蛤蜊高汤

做法:1.昆布用扭干的湿布拭除污垢。 2.蛤蜊洗净,与水、昆布...

春饼

春饼

做法:1、青瓜洗净切细条,大葱择洗净切丝,肉末过油后和东...

营养美味之芹菜叶蛋花汤

营养美味之芹菜叶蛋花汤

做法:首先,可将锅中放入清水加热,在加热的过程中将芹菜叶...

桂圆枣茶

桂圆枣茶

做法: 干红枣清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。桂圆干剥去外...

双冬虾仁

双冬虾仁

做法:1、将干虾仁洗净。冬笋切块。菜心切成四半。 2、炒锅内...

芒果雪泥

芒果雪泥

做法:1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状。 2.放入保鲜盒冷冻半...

懒人版干煸豆角

懒人版干煸豆角

做法:1.1.将豆角去筋,洗净,滤干水分。 2.2.葱、姜、蒜切...

五彩肉串

五彩肉串

做法:1.肉分着切块 2.用酱油,盐,孜然粉,胡椒粉,咖喱粉腌...

排骨大酱汤

排骨大酱汤

做法:1.排骨剁块,下沸水,加姜和料酒煮40分钟后捞出。 2.排...

滑蛋牛肉丼

滑蛋牛肉丼

做法:1.把洋葱切片;鸡蛋打散,备用。 2.取一平底锅,热锅后...

益智补脑枸杞核桃豆浆

益智补脑枸杞核桃豆浆

做法:1把黄豆、核桃、枸杞冲洗干净,一起放入豆浆机的杯体...

豆豉猪心

豆豉猪心

做法:1.将猪心冲洗干净,切片,放入沸水中焯一下捞出。 2.锅...

苹果炒虾仁

苹果炒虾仁

做法:1.先在虾仁背上划一刀后去肠泥洗净、沥干备用。 2.苹果...

温情南瓜汤

温情南瓜汤

做法: 先把洋葱碎炒香,再下南瓜块一起炒,然后加半碗水煮...

彩椒罗非鱼

彩椒罗非鱼

做法:1.买回来罗非鱼用刀小心地骨肉分离,鱼肉切成2厘米长宽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions