使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐酱蔬菜沙拉

食材

材料:柠檬1/2个,青柠1/2个,橙子1/2个,块根芹175克,纯橄榄油4汤匙,小胡瓜(小黄瓜)175克,豆蔻荚1汤匙,胡萝卜175克,生或熟甜菜根175克,苹果醋2茶匙,新鲜莳萝末1汤匙或干莳萝末1满茶匙,盐少许,现磨白胡椒少许,现磨黑胡椒少许,豆腐酱材料:,豆腐1盒(300克),纯橄榄油2汤匙,柠檬汁2汤匙,大蒜2瓣,盐、现磨黑胡椒或白胡椒各少许

做法

豆腐酱蔬菜沙拉
做法: 1.制作豆腐酱:将所有材料放入搅拌机搅打均匀。加盐和胡椒调味,盛入餐碗。加盖放入冰箱冷藏。
2.柠檬、青柠、橙子挤汁,皮均擦成末,备用。块根芹去皮擦碎,放入碗中。将柠檬皮、柠檬汁与一汤匙橄榄油混和制成调味汁,加入块根芹末。用盐、白胡椒调味。
3.胡瓜去蒂去顶,切成小条。将青柠皮、青柠汁、一汤匙橄榄油混和制成调味汁。拌入胡瓜,加盐和胡椒调味。
4.不黏煎锅不下油,将豆蔻籽炒两分钟至略为焦黄。然后用磨臼和杵捣碎,或用擀面杖研碎,除去豆壳,豆蔻仁备用。
5.胡萝卜去皮擦丝,放入碗中。橙子皮、橙子汁、一汤匙橄榄油、豆蔻仁混和制成调味汁,拌入胡萝卜丝。加盐、现磨黑胡椒调味。
6.甜菜根去皮擦丝,放入碗中。用一汤匙橄榄油、苹果醋、莳萝混和制成调味汁,拌入甜菜根丝,加盐、现磨白胡椒调味。
7.将4种蔬菜各自整齐地排放在菜盘上。如汁水较多,可用漏匙滤干。豆腐酱另外装盘,作蘸酱上桌。

其他菜谱

奶香枣发糕

奶香枣发糕

做法:1.牛奶加热至温热,将所有材料混合成泥状,若太干可以...

玉兰片烧肉

玉兰片烧肉

做法:1.后臀尖洗净,控水,切成比麻将略大一点的方块。姜切...

西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼

做法:先把鸡蛋搅匀,加一点盐 西葫芦切成细丝,越细越好 取...

菲力猪肉捲

菲力猪肉捲

做法:1.小里肌肉用盐、黑胡椒粉、迷迭香腌约10分钟;蛋取蛋...

花生猪脚面线

花生猪脚面线

做法:1. 猪脚洗净,用酱油泡上色后,入油锅炸至上色。 2. 将...

椰果冻

椰果冻

做法:(1)将椰浆3杯及水1杯煮开后,加入椰果2杯拌匀,放置一旁...

五味海鲜翡翠面

五味海鲜翡翠面

做法:1.)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放...

麻辣千张

麻辣千张

做法:1.千张(干豆腐)洗净,裁成6厘米宽的长方形片,叠起,...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1.鸡翅洗洗干净,前后划口,事实证明划得越深越入味,...

凉薯肉片

凉薯肉片

做法:1.将凉薯、胡萝卜改刀切成菱形块备用 2.里脊肉片用生抽...

葱烧带鱼

葱烧带鱼

做法:1 带鱼洗净,用纸巾擦干,在两侧用小刀轻轻划一些小口...

可可戚风瑞士捲

可可戚风瑞士捲

做法:1.将材料A拌匀;材料B拌匀至无颗粒状;材料C仔细过筛;...

烧豇豆

烧豇豆

做法:1.豇豆洗净,去头除筋,切成3厘米长的段; 2.姜洗净切成...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.蛋黄隔热水,分次加细砂糖打至颜色发白、浓稠,基本...

板栗红烧肉

板栗红烧肉

做法:(1)猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出. (2)葱...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions