• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆腐酱蔬菜沙拉

食材

材料：柠檬1/2个，青柠1/2个，橙子1/2个，块根芹175克，纯橄榄油4汤匙，小胡瓜（小黄瓜）175克，豆蔻荚1汤匙，胡萝卜175克，生或熟甜菜根175克，苹果醋2茶匙，新鲜莳萝末1汤匙或干莳萝末1满茶匙，盐少许，现磨白胡椒少许，现磨黑胡椒少许，豆腐酱材料：，豆腐1盒（300克），纯橄榄油2汤匙，柠檬汁2汤匙，大蒜2瓣，盐、现磨黑胡椒或白胡椒各少许

做法

豆腐酱蔬菜沙拉
做法： 1.制作豆腐酱：将所有材料放入搅拌机搅打均匀。加盐和胡椒调味，盛入餐碗。加盖放入冰箱冷藏。
2.柠檬、青柠、橙子挤汁，皮均擦成末，备用。块根芹去皮擦碎，放入碗中。将柠檬皮、柠檬汁与一汤匙橄榄油混和制成调味汁，加入块根芹末。用盐、白胡椒调味。
3.胡瓜去蒂去顶，切成小条。将青柠皮、青柠汁、一汤匙橄榄油混和制成调味汁。拌入胡瓜，加盐和胡椒调味。
4.不黏煎锅不下油，将豆蔻籽炒两分钟至略为焦黄。然后用磨臼和杵捣碎，或用擀面杖研碎，除去豆壳，豆蔻仁备用。
5.胡萝卜去皮擦丝，放入碗中。橙子皮、橙子汁、一汤匙橄榄油、豆蔻仁混和制成调味汁，拌入胡萝卜丝。加盐、现磨黑胡椒调味。
6.甜菜根去皮擦丝，放入碗中。用一汤匙橄榄油、苹果醋、莳萝混和制成调味汁，拌入甜菜根丝，加盐、现磨白胡椒调味。
7.将4种蔬菜各自整齐地排放在菜盘上。如汁水较多，可用漏匙滤干。豆腐酱另外装盘，作蘸酱上桌。

相关菜谱

酸奶 酸奶
煎牛排 煎牛排
蔬菜沙拉 蔬菜沙拉
沙拉 沙拉
三明治 三明治
三明治 三明治
蔬菜沙拉 蔬菜沙拉
鸡肉蔬菜沙拉 鸡肉蔬菜沙拉

其他菜谱

芙蓉鸡片

芙蓉鸡片

做法：1.鸡肉切成鸡片后加料酒、盐。 2.鸡精、蛋清、生粉上浆...

蒜味香肠

蒜味香肠

做法：1.把猪肉沥干水份，顺着纹路剁成肉末备用。 2.将蒜头拍...

青椒木耳

青椒木耳

做法：木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，...

牛肉锅

牛肉锅

做法：1.嫩牛肉切片。将油豆腐及魔芋丝放入锅内，再铺上牛肉...

胡椒牛肉汤头

胡椒牛肉汤头

做法：1.把牛肉、牛骨汆烫洗净，放进汤锅中。 2.将水、米酒倒...

芝士番茄

芝士番茄

做法：1、番茄洗净后改刀成厚1厘米的片，加入糖腌渍10分钟后...

酸辣鸭肠

酸辣鸭肠

做法：1.把鸭肠上的白油除净，去掉盲肠、直肠，剖开洗干净后...

椒乳通菜

椒乳通菜

做法：1.将通菜（空心菜）除去黄叶、老茎，择段洗干净； 2.然...

鲍汁扣辽参

鲍汁扣辽参

做法：1、辽参用清水发透。鲍汁调入味，放入辽参，上笼蒸透...

椰丝怪味脆杏仁

椰丝怪味脆杏仁

做法：1）不粘锅中倒入水，马上加入白糖和盐搅匀，中小火将...

炝拌芹菜

炝拌芹菜

做法：1.细芹菜摘净，留叶，洗好后切5cm左右的段，放进开水里...

蒜味甜椒义大利面

蒜味甜椒义大利面

做法：1义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起备用...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法：大火热油锅放肉末快炒至八成熟后沥干油备用，豆腐切小...

酸辣虾胶鱼片卷

酸辣虾胶鱼片卷

做法：制法：姜，葱，辣椒切成丝备用，鸡蛋打散备用，石班鱼...

鲜肉粽子

鲜肉粽子

做法：以上材料可以做18个粽子 包好后，用大锅小火煮2个半小...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version