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胡椒牛肉汤头

食材

材料:牛肉600公克,牛骨1公斤,水3000㏄,米酒200㏄,胡椒粒200公克,香菜头300公克,盐1茶匙

做法

胡椒牛肉汤头
做法: 1.把牛肉、牛骨汆烫洗净,放进汤锅中。
2.将水、米酒倒入作法1的汤锅中,再加入胡椒粒、香菜头、盐,以小火熬煮约4小时即可。

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