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青椒木耳

食材

材料:主料:木耳,青红椒。

做法

青椒木耳
做法: 木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯,大约两三小时的样子。
青红椒切羊角段(小碗里是准备好的鸡杂,犹豫半天还是倒掉了)。
起锅点火烧热加油放木耳煸炒。
下青红椒段翻炒,此菜火要大,猛火重油快炒是诀窍!
材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。

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