使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豆苗金菇饺

食材

材料:外皮材料:60公克,太白粉120公克,沸水180㏄,内馅1:60公,金针菇30公克,内馅2:100公克,后腿肉丁100公克,内馅3:30公克,盐1/2小匙,太白粉2小匙,糖2小匙,鲜鸡粉1/2小匙,胡椒粉1小匙,麻油1大匙,猪油2大匙

做法

豆苗金菇饺
做法: (1)将豆苗、金针菇洗净,用沸水烫熟后切碎备用。
(2)虾仁洗净去除肠泥,加入后腿肉丁、肥肉丁、盐及太白粉,用手拌打至有黏性,再加入其他的调味料拌匀,最后将作法(1)的食材加入,拌匀后即为馅料。把做好的馅料放到冷冻库中,冰冻20分钟,帮助馅料凝结。
(3)将澄粉60公克及太白粉20公克拌匀,沖入180㏄沸水沖下,再加入剩下100公克太白粉,用手揉成面糰,分成12等份后,用桿面棍桿成圆形即成水晶皮。
(4)将每张水晶皮包入适量馅料,周围压紧,并折出花边,用大火蒸8分钟即可。

其他菜谱

嘉兴粽子

嘉兴粽子

做法:1.选用7~10厘米宽的伏天粽叶,放在开水锅内煮3~5分钟...

鸡蛋奶香吐司

鸡蛋奶香吐司

做法:1.后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二...

虾仁玉子豆腐

虾仁玉子豆腐

做法:1)虾肉去黑肠,冲净及抹干,拌入腌料放10分钟; 2)玉子...

蒜苗炒腊肉

蒜苗炒腊肉

做法:①将腌肉刮洗干净后,用大量清水浸泡一夜。 ②炒之前...

蟹粉狮子头

蟹粉狮子头

做法:1)将猪五花肉剁成石榴状肉粒后再剁成肉糜,温哥华蟹...

蒜苗炒双鱼

蒜苗炒双鱼

做法:1、和面:先将250克面粉。倒入盆内,加入清水和成硬面...

小墨鱼炖豆腐

小墨鱼炖豆腐

做法:1、将墨鱼去墨洗净。 2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净...

简单版麻婆豆腐

简单版麻婆豆腐

做法:步骤1:将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸...

茭白蟹丝

茭白蟹丝

做法:1.先将蟹肉棒去除塑胶外膜,茭白笋对切后再切斜片,葱...

香酥面包丁

香酥面包丁

做法:1.隔夜吐司去边,切成小立方丁;蛋打散成蛋液,再将吐...

洋葱火腿煎蛋

洋葱火腿煎蛋

做法:1、洋葱去皮,洗净,切丁。 2、火腿切丁;葱洗净,切未...

涮羊肉沾酱

涮羊肉沾酱

做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。 ...

咖哩沙拉酱

咖哩沙拉酱

做法:1.有材料一起混合搅拌均匀,即完成咖哩沙拉酱。 ...

草莓果香酸奶

草莓果香酸奶

做法:1.将草莓取缔洗净,然后用淡盐水浸泡15分钟,彻底去除...

蛤蜊粥

蛤蜊粥

做法: 做法: 1、 提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上(也可以在...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions