使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉汁蒸红鲳

食材

材料:红鲳鱼 玉米粒 小青椒 胡萝卜老姜 蒸鱼豉油 料酒 陈醋 糖

做法

豉汁蒸红鲳
做法: 1:鲳鱼去腮 鳞 内脏(菜场买时就会处理掉这些 但都不会很仔细)剪去鱼鳍及鱼尾洗净 在肚子上划三刀 放料酒 少量醋 姜腌制20分钟

2:玉米粒泡在清水里(我用的速冻玉米粒 现在是吃玉米的季节可以选用新鲜的) 小青椒去根蒂洗净保持原形切片(放倒看就是个圆 装饰用) 胡萝卜切片

3:把鱼的肚子里外抹上盐 玉米粒塞满鱼肚子和刀口上 放一点糖 炒锅倒油烧热浇倒鱼身上(一小勺油就好) 倒入蒸鱼豉油

4:蒸锅放水烧开 放入鱼 中火蒸20分钟出锅 把小青椒片撒在鱼汤上看似鱼吐的泡泡 胡萝卜码在盘边即可

其他菜谱

鹌鹑焖羊肉

鹌鹑焖羊肉

做法:作法1、羊肉入冷水锅中煮熟,捞出切块。2、鹌鹑入沸水...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法:1.冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一...

清炒三果

清炒三果

做法:1.香菇切丁用酱油腌渍下,食材挖球备用 2.热锅后放油放...

酸豆角炒肉末

酸豆角炒肉末

做法:1.酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段...

蜜烤鸡全翅

蜜烤鸡全翅

做法:1.酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的。 2.称重好...

香糯蜜汁猪蹄

香糯蜜汁猪蹄

做法:1.猪蹄事先用水煮出血沫,捞出控干。 2.冷锅内入油,倒...

蛋黄酱油

蛋黄酱油

做法:作法:在土佐酱油里加入蛋黄。 用途:用于花枝、鲔鱼...

豆豉蒸腊肉

豆豉蒸腊肉

做法:豆豉先稍微炒香一下子,加一点辣椒粉炒匀,然后平铺在...

冬阴功烩东海奇鲜

冬阴功烩东海奇鲜

做法:1、香螺用刀敲开,取带有香螺肉的一半壳,摘除泥沙和...

烤栗香

烤栗香

做法:1.板栗洗净后将每个切一小口,目的是烤的过程中不会自...

肉燕

肉燕

做法:1.将猪肉先切片,然后拿起擀面杖均匀的敲打成泥,这也...

土豆炖鸡翅

土豆炖鸡翅

做法:1.先将鸡翅用腌料腌15分钟备用,土豆切好泡水备用。 ...

海带绿豆沙

海带绿豆沙

做法:1.将海带刷洗洗净,沥干水分备用。 2.将绿豆洗净,泡水...

茶香鱼线

茶香鱼线

做法:1、鳜鱼加工治净,取两块净鱼肉备用。 2、将鱼肉放入绞...

炒素鸡米

炒素鸡米

做法:1.面肠、红萝卜、鲜香菇洗净切丁;姜洗净切末。 2.取作...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions