使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豉汁蒸红鲳

食材

材料:红鲳鱼 玉米粒 小青椒 胡萝卜老姜 蒸鱼豉油 料酒 陈醋 糖

做法

豉汁蒸红鲳
做法: 1:鲳鱼去腮 鳞 内脏(菜场买时就会处理掉这些 但都不会很仔细)剪去鱼鳍及鱼尾洗净 在肚子上划三刀 放料酒 少量醋 姜腌制20分钟

2:玉米粒泡在清水里(我用的速冻玉米粒 现在是吃玉米的季节可以选用新鲜的) 小青椒去根蒂洗净保持原形切片(放倒看就是个圆 装饰用) 胡萝卜切片

3:把鱼的肚子里外抹上盐 玉米粒塞满鱼肚子和刀口上 放一点糖 炒锅倒油烧热浇倒鱼身上(一小勺油就好) 倒入蒸鱼豉油

4:蒸锅放水烧开 放入鱼 中火蒸20分钟出锅 把小青椒片撒在鱼汤上看似鱼吐的泡泡 胡萝卜码在盘边即可

其他菜谱

如胶似漆

如胶似漆

做法:1.把花粉子放入冷开水中约10分钟,待膨胀后捞出备用。...

猫舌饼

猫舌饼

做法:1.所有材料都分别秤量好备用,材料必须秤量精准,才不...

烟燻鳕鱼

烟燻鳕鱼

做法:1.鱼洗净置于蒸盘上,鱼的两面均匀抹上盐、鸡精粉及米...

传统红豆面包

传统红豆面包

做法:1.取甜面糰1份,分割成每个60公克的小面糰12个,滚圆后...

姜饼屋

姜饼屋

做法:1.将蜂蜜、红糖、全蛋、水、鲜奶放入容器内一起搅拌均...

脆皮素鱼

脆皮素鱼

做法:1. 将豆腐捣成泥,加入鸡蛋、,1tbs 淀粉,葱末、精盐,...

红烧牛筋

红烧牛筋

做法:1。牛筋洗净后,入高压锅,上汽后约二十分钟到半小时...

虾仁香菇饭

虾仁香菇饭

做法:1.把虾仁,香菇用水泡发. 2.把泡发虾仁和香菇切粒,葱切碎...

龙凤葡萄珠

龙凤葡萄珠

做法:1.鸡肉、草鱼肉分别制泥,分别加入鸡蛋液、淀粉、葱姜...

雪山百花蟹

雪山百花蟹

做法:1、蛋清、纯牛奶、蟹肉搅拌均匀,加盐、味精、生粉码...

肉糜饼

肉糜饼

做法:1,将咸筒仔(小鱿鱼)剁碎,加少许盐。味精 2,将咸鸭...

宫廷蟹翅煎豆腐

宫廷蟹翅煎豆腐

做法: ...

花样豆腐羹

花样豆腐羹

做法:1.鸡蛋一个加少许盐炒熟,剁碎,趁着炒鸡蛋的油锅把一...

鱿鱼炒洋葱

鱿鱼炒洋葱

做法:1.鱿鱼洗干净,洋葱切片。 2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟...

客家咸鸡

客家咸鸡

做法:1.嫩母鸡宰净后,将鸡身水分抹干,斩去鸡爪。把精盐均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions