使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

豌豆芦笋汤

食材

材料:清鸡汤或蔬菜清汤600毫升,大葱8—9根,冷冻豌豆500克,嫩芦笋150克,盐、黑胡椒适量,去皮腌熏猪肉(培根)3片,菜油1—2汤匙(按需要而定),白面包2片,鲜奶油2汤匙,炸小面包块适量

做法

豌豆芦笋汤
做法: 1.清鸡汤或蔬菜清汤倒入煮锅加热。大葱切去无用部分,略切,和冷冻豌豆一起放入汤中煮沸。
2.芦笋尖摘下待用,芦笋茎切长段,放入煮锅,加少许盐,调低火力,加盖煨10—15分钟至芦笋煮软。
3.与此同时,将腌熏猪肉片直接剪入煎锅,煎至松脆及呈金黄色。出锅盛入碗中待用。
4.煎锅中的猪油如不够,可加入1—2汤匙菜油加热。面包切丁,旺火煎炸2—3分钟,翻转多次,炸至金黄色,然后放在纸巾上吸去多余的油。
5.豌豆和芦笋烧熟后,用搅拌机搅拌成糊状。
6.留下12支芦笋尖,其余的放到汤里煨5分钟左右,煮至软熟。
7.把汤盛入4个预热过的汤碗中,每碗浇入两茶匙鲜奶油,撒上腌熏猪肉片、炸面包块和剩下的芦笋尖,再撒一些现磨黑胡椒。

其他菜谱

海米冬瓜

海米冬瓜

做法:1.冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;...

简易焦糖鸡蛋布丁

简易焦糖鸡蛋布丁

做法:1.模具:做蛋挞葡挞的模具,做小蛋糕的模具、小炖盅、...

凉拌木耳西瓜皮

凉拌木耳西瓜皮

做法:1.把西瓜皮切丝,泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在...

蒜泥拌凉粉

蒜泥拌凉粉

做法:1.凉粉用清水漂洗干净,切成小块装盘;辣椒去蒂和籽,...

自制猪油

自制猪油

做法:1.猪油切成丁,洗净,沥水。 2.把锅烧热,转小火。直接...

花蛤炒白粿

花蛤炒白粿

做法:1.白粿用水泡一个晚上,白菜切丝,花蛤吐沙。 2.白粿放...

原味烧仙草

原味烧仙草

做法:1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。...

芒果可可戚风

芒果可可戚风

做法:1.将蛋黄搅散,分次加入细纱糖,油和牛奶搅拌均匀。...

香葱玉米茸燕麦发面饼

香葱玉米茸燕麦发面饼

做法:1.先将酵母粉溶于温水,放5分钟 2.面粉和麦片,白糖,发...

凉拌馄饨

凉拌馄饨

做法:1.来吧,先煮水吧,然后准备几颗蒜、一根尖椒。把尖椒...

玉米冬瓜排骨汤

玉米冬瓜排骨汤

做法:1.排骨斩件洗净后焯水。 2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米...

苦瓜黑鱼汤

苦瓜黑鱼汤

做法:1、将黑鱼去五脏洗净,鱼腹中放入葱、姜,料酒待用,...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:1,排骨剁小块,用清水泡几分钟,出出血水,冲洗后控...

冬瓜肉丸汤

冬瓜肉丸汤

做法:1. 把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉...

花草瘦腿茶

花草瘦腿茶

做法:原料放入杯中热水冲即可,也可以换成热牛奶 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions