使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

贝果圈

食材

材料:高筋面粉500公克,细砂糖20公克,盐2小匙,干酵母5公克,水380公克,细砂糖1000公克

做法

贝果圈
做法: 1.将干酵母溶于5倍30℃的温水中(份量内),盐、细砂糖与剩余的水拌匀溶解备用。
2.高筋面粉筑成粉墙,倒入作法(1)的所有材料一起拌匀成团,搓揉至光滑不黏手。
3.面团滚圆置于抹油的容器中,盖上保鲜膜,进行15分钟的基础发酵。
4.将面团取出分割成每个80公克,松弛10分钟后滚圆,即可如同法国面包作法(9)般卷成长条形,再将两端接合成为圆圈状,全部材料依序作好后,进行最后发酵20分钟。
5.将糖水煮至沸腾,即可将发酵好的面团置入锅中,两面各煮1分钟,即可捞起沥干。
6.将煮过的面团排入烤盘,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约20分钟即可。

其他菜谱

酸菜车轮饼

酸菜车轮饼

做法:1.酸菜泡水去除咸酸味,捞起以清水洗净,再沥干切丝;...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:大火热油锅放肉末快炒至八成熟后沥干油备用,豆腐切小...

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法:1.将白蘑菇洗净,沥干水分,切片,洋葱切碎粒,待用...

28分钟DIY家庭版火锅

28分钟DIY家庭版火锅

做法:1.火锅底料制作方法:炒锅内放足够多的色拉油,然后加...

迷你PIZZA

迷你PIZZA

做法:1、馒头切片,抹上番茄酱。 2、番茄洗净切片。一片馒头...

向左走向右走--猪蹄两吃

向左走向右走--猪蹄两吃

做法:1.猪蹄一只收拾干净斩块,下油锅爆到猪皮起泡,倒出多...

大碗血旺财鱼花

大碗血旺财鱼花

做法:1、锅上火放入一半猪油,烧至六成热后下入豆芽煸炒至...

福建炒饭

福建炒饭

做法:1、 蔬菜洗净,胡萝卜去皮,和香菇一道切成小丁,豌豆...

菊花豆腐

菊花豆腐

做法:1.黄山贡菊用盐水清洗后,倒入开水浸泡10分钟。 2.北豆...

碳烧美国肩胛肥牛

碳烧美国肩胛肥牛

做法:1、蜜豆洗净,去头去尾,入沸水中大火汆1分钟,捞出控...

牛肉蛋花粥

牛肉蛋花粥

做法:1.煮好以后撒点葱花就ok了! 2.鸡蛋要最后撒,关火以后,...

祐庵烧酱汁

祐庵烧酱汁

做法:所有材料调和即可。 用途:这道酱汁可用在鲑鱼、青甘...

淇淋米苏

淇淋米苏

做法:1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液后,分别放入小...

拔丝汤圆

拔丝汤圆

做法: 将色拉油倒入炒锅,待油五成热的时候,用小火慢慢将...

黑芝麻花卷

黑芝麻花卷

做法:盆内放入1料的面粉和泡打粉拌匀后加入2料揉成软面团。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions