• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

起司火腿夹心猪排

食材

材料：主料：里肌肉，起司片，火腿片，鸡蛋，面粉，面包渣。

做法

起司火腿夹心猪排
做法： 刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周围不规则的肉切除，最好是每一块肉都差不多大小，打的力道别太重也别打的太薄唷！不然炸出来的肉不够厚吃起来不过瘾！
取两块大小差不多的肉，在肉上迭上一片火腿，火腿要比肉小喔(这点很重要)，再迭上一片起司，也是要比肉小喔！
在里肌肉的外围抹上一圈生粉，若太干没粘性可以稍微沾点水。
再把两片肉合起来，并且用点力把外围一圈压紧压密，否则炸的时候容易散开，内馅起司就会漏出来了.把肉沾上一层面粉，要沾的均匀唷，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面粉拍掉。
沾了面粉的肉再沾上一层蛋液最后再沾一层面包渣，沾面包渣时可以用点力压一下，让面包渣粘的更扎实正反面重复多压几次，直到看不到肉身为止，沾好拿起时稍微轻拍肉身，把多余的面包渣拍掉。
油热下锅以中火炸约3~5分钟(以肉的大小再斟酌)，过程中要翻面才炸的均匀唷，当颜色快变金黄色时，把火开大让油温升高好把肉里的油逼出(时间约30秒)，即可起锅。
猪排切开的样子，有没有看到夹心的火腿及起司呢！

相关菜谱

香煎芝士纯鸡肉火腿三明治 香煎芝士纯鸡肉火腿三明治
芝士面包 芝士面包
火腿芒果起司三明治 火腿芒果起司三明治
火腿奶酪三明治 火腿奶酪三明治
火腿三明治 火腿三明治
芝士面包 芝士面包
火腿芝士土豆泥 火腿芝士土豆泥
土豆泥 土豆泥

其他菜谱

鱿鱼丝炖白菜

鱿鱼丝炖白菜

做法：1.白菜洗净切大片；鸡蛋打散成蛋液；干鱿鱼浸泡清水发...

牛版牙签肉

牛版牙签肉

做法：1、牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片 2、用姜粒...

芝麻麻糬面包

芝麻麻糬面包

做法：1.将奶油置于室温下软化备用。 2.预拌粉过筛后放入钢盆...

砂锅鱼头

砂锅鱼头

做法：1.先将鱼板切片，虾子剪去须角，金针先打结后泡软，泡...

猪肉韭菜馅饺子

猪肉韭菜馅饺子

做法：1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐...

椒盐排骨

椒盐排骨

做法：1.排骨剁成5公分立方块，再与腌料一起拌匀，腌约30分钟...

咸蛋黄饺

咸蛋黄饺

做法：咸蛋黄切粒，将调味料加入与青豆、肉馅拌匀。 ...

爆玉米花

爆玉米花

做法：1.锅内放黄油融化，放入玉米粒和糖，盖上锅盖； 2.最后...

千张结烧肉

千张结烧肉

做法：1.五花肉100克，千张结7——8个，准备的材料千张结洗净...

烤鸡碎米饭

烤鸡碎米饭

做法：先将碎米煮成飯待用(煮干点才合適). 茅香烤鳮块：鳮肉...

红苕饼

红苕饼

做法：1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。 2、...

榛子巧克力

榛子巧克力

做法：1、黄油放在室温下回软，加糖粉打发。 2、鸡蛋一个个加...

黄豆牛肉汤

黄豆牛肉汤

做法：1.黄豆洗净用清水浸泡半小时，胡萝卜去皮.切成小块. ...

萝卜清笋

萝卜清笋

做法：Ａ、白萝卜切成圆柱形块状，玉米笋洗净、切半。 Ｂ、...

番茄汤

番茄汤

做法：1.将番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成小块待用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version