• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三汁闷锅

食材

材料：鸭翅1斤，土豆1个，胡萝卜1个，西芹，洋葱0.5个，大蒜头2瓣，蚝油0.5小匙，甜面酱1小匙，番茄沙司1小匙，生抽0.5小匙

做法

三汁闷锅
做法： 1.鸭翅焯水，洗干净后放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽腌制1小时左右。这些调料的份量我没计算，都是估计着放的。
2.各种蔬菜洗净，土豆和胡萝卜切成滚刀块，洋葱切片，西芹切段。
3.平底锅里放一小块黄油烧热，接着放入各种蔬菜，再加少量的盐煸炒一下，这一步是让蔬菜先出些水，不至于在下面的操作中糊锅。
4.蔬菜煸炒变软后，转小火盖上锅盖先闷5分钟。
5.接着依次放入鸭翅，盖上锅盖，小火再闷20分钟左右。这期间，正好来做调味汁。先将所有调味料搅匀，另准备一口小锅，放点蜂蜜加热，再倒入调味汁翻炒，炒到浓稠即可，这就是三汁闷锅里最关键的调味汁的做法，这个做好了，就成功了一大半了。
6.调味汁做好了，鸭翅也快熟了，建议用刷子将调味汁均匀的刷上去，鸡翅的两面都要刷。再盖上锅盖闷15分钟即可。

相关菜谱

海鲜香焖锅 海鲜香焖锅
家庭版三汁焖锅 家庭版三汁焖锅
干锅焖仔茄 干锅焖仔茄
家里的三汁焖锅（源自黄记煌三汁焖锅） 家里的三汁焖锅（源自黄记煌三汁焖锅）
鲍汁冬菇花生焖鸡脚 鲍汁冬菇花生焖鸡脚
沙锅焖羊肉 沙锅焖羊肉
鲍汁焖鸡 鲍汁焖鸡
乳汁焖鸭 乳汁焖鸭

其他菜谱

迷你PIZZA

迷你PIZZA

做法：1、馒头切片，抹上番茄酱。 2、番茄洗净切片。一片馒头...

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法：1.胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖...

牛肉烟燻起士潜艇堡

牛肉烟燻起士潜艇堡

做法：1.法国面包横向切开，但不切断，在切面各抹上少许奶油...

果木炭盖炉烧饼

果木炭盖炉烧饼

做法：1、调料放在一起，搅匀成馅料备用。 2、面粉放盆内加...

蔓越莓郎姆酒冰淇淋

蔓越莓郎姆酒冰淇淋

做法：1.蔓越莓用郎姆酒提前浸泡一晚待用。将淡奶油、牛奶、...

蠔油鸡翅膀

蠔油鸡翅膀

做法：一、先将翅膀在反面划两刀； 二、开锅，放6片姜，撒少...

水果椰奶西米露

水果椰奶西米露

做法：1，煮开一锅水，放入西米，开了后，转小火，闷15分钟，...

岭南姜葱炒蟹

岭南姜葱炒蟹

做法：1.1.葱洗净，切段；姜去皮，切片；大蒜去皮，拍扁； ...

芦笋白果鱼

芦笋白果鱼

做法：1、鲈鱼去头尾，鱼肉切5厘米长、3厘米宽的大片。 2、鱼...

香菇白菜猪肉煎饺

香菇白菜猪肉煎饺

做法：1.取半斤五花肉，剁成肉泥。取约一两干香菇，水发后剁...

简易版茄饼

简易版茄饼

做法：茄子用斜刀法切刀大约5mm左右 蒜苗叶切成小段 混合2，...

客家酿豆腐

客家酿豆腐

做法：简单！只是葱头加五花肉、盐、烧酒、胡椒粉。 白雪雪...

玫瑰蜜枣茶

玫瑰蜜枣茶

做法：1.茶具洗干净，放蜜枣，放玫瑰花，冲开水，泡十分钟左...

奥尔良烤翅根

奥尔良烤翅根

做法：1.将烤鸡料倒入碗中，调入清水搅匀。 2.鸡翅根洗净，充...

黄焖田鸡腿

黄焖田鸡腿

做法：1.用右手持刀在田鸡头部横切一刀，用左手拉着皮入下扯...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version