使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三汁闷锅

食材

材料:鸭翅1斤,土豆1个,胡萝卜1个,西芹,洋葱0.5个,大蒜头2瓣,蚝油0.5小匙,甜面酱1小匙,番茄沙司1小匙,生抽0.5小匙

做法

三汁闷锅
做法: 1.鸭翅焯水,洗干净后放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽腌制1小时左右。这些调料的份量我没计算,都是估计着放的。
2.各种蔬菜洗净,土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切片,西芹切段。
3.平底锅里放一小块黄油烧热,接着放入各种蔬菜,再加少量的盐煸炒一下,这一步是让蔬菜先出些水,不至于在下面的操作中糊锅。
4.蔬菜煸炒变软后,转小火盖上锅盖先闷5分钟。
5.接着依次放入鸭翅,盖上锅盖,小火再闷20分钟左右。这期间,正好来做调味汁。先将所有调味料搅匀,另准备一口小锅,放点蜂蜜加热,再倒入调味汁翻炒,炒到浓稠即可,这就是三汁闷锅里最关键的调味汁的做法,这个做好了,就成功了一大半了。
6.调味汁做好了,鸭翅也快熟了,建议用刷子将调味汁均匀的刷上去,鸡翅的两面都要刷。再盖上锅盖闷15分钟即可。

其他菜谱

豆豉蒸鱼腩

豆豉蒸鱼腩

做法:1.放适量姜片在碟上,然后鱼腩洗净用适量盐抹一下后放...

酸辣藕带

酸辣藕带

做法:1)藕带放入水中浸泡5分钟后洗净,如藕带较粗,可以刮...

意大利“茄汁牛肉馄饨”

意大利“茄汁牛肉馄饨”

做法: 200克面粉加入2个鸡蛋,1大勺橄榄油和少许盐,...

烤土豆

烤土豆

做法:1.土豆切片不切断;两边摆上筷子,你就勇敢地切吧,保...

燕巢凤尾虾

燕巢凤尾虾

做法:马铃薯切丝下盐水浸泡后,用干淀粉和面粉拌匀。 虾去...

苏打饼蛋糕

苏打饼蛋糕

做法:1。将材料A打至松发变白。 2。慢慢加入B料搅匀。 3。然...

自制蜜豆

自制蜜豆

做法:180克豆子加300ML的水煮开,然后加入140ML的冷水,再煮开.再...

乡巴佬卤蛋

乡巴佬卤蛋

做法: 蛋煮熟扒皮备用 所有调料加入锅中,再将去皮的蛋放入...

十谷粥

十谷粥

做法:1.说是十谷,可是家里并没有这么多品种,只好有什么放...

药炖羊肉炉

药炖羊肉炉

做法:1.羊肉切成均等小块,先倒入米酒,再加入去腥药材,用...

馍夹苋菜

馍夹苋菜

做法:1.蒜末用油爆香,放苋菜,急火快炒,放盐。 2.出锅,夹...

柳橙果酱

柳橙果酱

做法:1.柳橙去皮、去籽、再仔细去瓣膜,先取450公克柳橙肉放...

三杯中卷

三杯中卷

做法:1.将中捲横切成2公分宽圆筒状后汆烫,撒上太白粉;九层...

自制XO酱

自制XO酱

做法:1.2.把干货(干贝、虾米、鲍鱼、鱿鱼)加入葱姜、料酒...

八公山豆腐

八公山豆腐

做法:豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。 笋切片,淀粉加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions