使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

三汁闷锅

食材

材料:鸭翅1斤,土豆1个,胡萝卜1个,西芹,洋葱0.5个,大蒜头2瓣,蚝油0.5小匙,甜面酱1小匙,番茄沙司1小匙,生抽0.5小匙

做法

三汁闷锅
做法: 1.鸭翅焯水,洗干净后放入盐、料酒、白胡椒粉、五香粉、生抽腌制1小时左右。这些调料的份量我没计算,都是估计着放的。
2.各种蔬菜洗净,土豆和胡萝卜切成滚刀块,洋葱切片,西芹切段。
3.平底锅里放一小块黄油烧热,接着放入各种蔬菜,再加少量的盐煸炒一下,这一步是让蔬菜先出些水,不至于在下面的操作中糊锅。
4.蔬菜煸炒变软后,转小火盖上锅盖先闷5分钟。
5.接着依次放入鸭翅,盖上锅盖,小火再闷20分钟左右。这期间,正好来做调味汁。先将所有调味料搅匀,另准备一口小锅,放点蜂蜜加热,再倒入调味汁翻炒,炒到浓稠即可,这就是三汁闷锅里最关键的调味汁的做法,这个做好了,就成功了一大半了。
6.调味汁做好了,鸭翅也快熟了,建议用刷子将调味汁均匀的刷上去,鸡翅的两面都要刷。再盖上锅盖闷15分钟即可。

其他菜谱

红油干煸扁豆

红油干煸扁豆

做法:1、热油煸生姜蒜。干辣椒, 2、放入已经切丝的扁豆,扁...

蛋黄豆沙酥

蛋黄豆沙酥

做法:1.将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。 2.将水...

鳞片辣萝卜泡菜

鳞片辣萝卜泡菜

做法:(1)选择瘦长形的白萝卜,去皮后切成每片0.5公分厚连接不...

薏米银耳柳牙羹

薏米银耳柳牙羹

做法:1、 将薏米莲子洗净放入锅中加水煮40分钟, 2、 将银耳...

白菜炒鱼肚

白菜炒鱼肚

做法:1.白菜洗净,切段;鱼肚泡水(至少要四个钟头,需中间...

椒盐牛小排

椒盐牛小排

做法:1.牛小排沿着骨缝切成块状,用调味料A抓匀腌渍约20分钟...

腊肉茶树菇

腊肉茶树菇

做法:1.茶树菇用温水泡发洗净,焯水后捞起,切去根部备用。...

黄豆煮酿凉瓜圈

黄豆煮酿凉瓜圈

做法:将鱼胶、虾米、咸鱼、蒜蓉以及马的蹄子拌匀,凉瓜切圈...

黄瓜杂拌

黄瓜杂拌

做法:时间:15分钟 烹饪时间:2分钟 1.黄瓜洗净切片。菜花掰...

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

做法:1.面粉用开水烫后再加少许凉水和成面团,再单独用少许...

炸梨球

炸梨球

做法:1.将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥...

开口锅贴

开口锅贴

做法:1.买的现成的锅贴皮,用鸡肉糜和青菜为主拌的馅。 2.只...

苹果苜蓿芽手卷

苹果苜蓿芽手卷

做法:1.苹果切成长条状,芦笋入沸水稍微烫熟,放凉备用。...

豆豉苦瓜牛肉

豆豉苦瓜牛肉

做法:1.腌牛肉比例:牛肉四两,苏打粉四分,生粉八分,清水...

香蕉戚风

香蕉戚风

做法:1.香蕉用叉子制成香蕉泥,加入牛奶,调匀,成香蕉糊...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions