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辣椒芝麻酱炒黄牛肉

食材

材料:黄牛肉300克、青辣椒100克、辣椒干(切碎)5克、芝麻酱20克、蒜蓉15克,生抽、麻油各少许,盐、生粉、胡椒粉、米酒、菜油各适量。

做法

辣椒芝麻酱炒黄牛肉
做法: 黄牛肉洗净切薄片,以盐、生抽、菜油、生粉、米酒拌匀备用;辣椒去籽切条状备用;爆香蒜蓉、辣椒和辣椒干,下黄牛肉猛火翻炒片刻,加入麻油、生抽和芝麻酱,迅速翻炒,以盐和胡椒粉调味即成。

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