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酒醉核桃仁

食材

材料:主料:核桃250克, 辅料:鸡蛋清25克, 调料:白酒50克,冰糖150克,蜂蜜25克

做法

酒醉核桃仁
做法: 1.汤碗内放入冰糖、蜂蜜,加水150毫升化开,再加鸡蛋清搅拌均匀;
2.炒锅置中火,下水200毫升烧开,放入搅拌好的鸡蛋清糖水,再开后搅匀,撇去浮沫;
3.核桃去壳,核桃仁下锅烧开,加入古井贡酒,盛入碗内即成。

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