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酒香炸翅

食材

材料:海尼根啤酒1罐 蒜片 2大瓣 炸鸡粉 半碗 蛋 1只 鸡翅 4对

做法

酒香炸翅
做法: 1)鸡翅洗净,表面划几刀。
2)海尼根啤酒腌盖过鸡翅,撒上蒜片封上保鲜膜/盖上盖,腌约30min。
3)将鸡翅裹上蛋液,沾上炸鸡粉摆在盘上待回潮。
4)回潮后再沾上炸鸡粉,抖掉多余的粉,油炸至G即可。


#(2)想腌多久都行,海尼根啤酒的话。
#回潮=待表面的粉潮湿
#亦可以省略掉(4),直接油炸。

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