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南瓜塔

食材

材料:准备时间: 30分钟 烘烤时间: 20分钟 量: 12个 材料: 塔皮 (tart shell) 12个 陷料: 南瓜 (pumpkin) 500g,可做南瓜泥250g左右 鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml 鸡蛋 (egg) 1个 玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp) 肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp) 肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp) 红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp) 盐 (salt) 少许

做法

南瓜塔
做法: 1) 烤箱预热350F,塔皮室温回暖;
2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块,用微波炉高火叮6分钟至软,滤去水分;
3) 用勺子压成南瓜泥,加入所有陷料搅拌均匀;
4) 南瓜泥填入塔皮,用350F烤20分钟左右,至表面金黄,香味四溢即可。吃时可放水果装饰。