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酥炸牛蒡

食材

材料:牛蒡150公克,细砂糖1大匙,白芝麻1/2大匙

做法

酥炸牛蒡
做法: 1.牛蒡洗净、去皮切丝备用。
2.热锅倒入适量油烧热至约150℃,放入作法1牛蒡丝一边搅散避免粘在一起,以中火油炸至表皮呈金黄色,捞出沥干油脂,趁热均匀的撒上所有调味料拌匀即可。

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