做法：1.牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、...
做法：1.胡萝卜洗净，用刨丝板刨成胡萝卜泥。 2.将面粉、泡打...
做法：1.低筋面粉与香草粉一起过筛备用。 2.将无水奶油、细砂...
做法： 牛肉切成约1.5cm见方的小丁。在沸水中汆烫2遍（为了除...
做法：1.玉米粉、澄粉、糯米粉、玉米淀粉按比例调配均匀，加...
做法：1.香菜切末，葱切段，姜切片，鲅鱼去鳃去内脏洗净，斜...
做法：1.蚵仔洗净沥干；板豆腐切小块，备用。 2.取锅烧热后倒...
做法：1.蛋糕体作法请参阅本书第22页作法1~2。 2.待蛋糕体冷却...
做法：1.将材料(1)拌匀至融化无颗粒状。 2.高筋与低筋面粉过筛...
做法：1.将白面倒在盆里。酵母放在小碗里用40度温水化开，随...
做法：1.将青梅放进耐酸的容器中，用水盖过青梅，加入1～2大...
做法：1、红糖溶入温开水中。 2、面粉酵母放入面盆。 3、红糖...
做法：步骤1：火龙果，西瓜切成小丁，待用。 步骤2：西米放入...
做法：1.将卷心菜切丝。 2.红椒、胡萝卜切丝待用。 3.卷心菜先...
做法：平底锅（最好是不沾锅）里放约1大匙油，看自己锅的大...
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