使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣烩巴生横行侠(酸辣蛋花螃蟹)

食材

材料:螃蟹 5只 食油 蒜米碎 大小10瓣左右 老姜丝 10片 指天椒碎 2条 自制辣椒膏 1汤匙(CIRI BOH) 瓶装辣椒酱 2/3碗 瓶装番茄酱 2/3碗 酱清适量 食水 半杯 白糖 1茶匙 盐 1茶匙 花雕酒 2汤匙 鸡蛋汁 2粒

做法

酸辣烩巴生横行侠(酸辣蛋花螃蟹)
做法: 开武火烧油爆香蒜蓉/姜丝/辣椒碎和盐。
投入自制辣椒膏热煸至刺辣味四溢。

倒入瓶装辣椒酱和番茄酱翻拌均匀。

放入螃蟹块旺火翻炒不过5分钟。

加入半杯食水,接着酱清/白糖/花雕酒一起参入。

翻煮不过10分钟,淋入蛋汁翻搅成蛋花螃蟹即可熄火。

盛入盘,上桌咯!


博客:http://www.wretch.cc/blog/chinny65

其他菜谱

满碗尽是黄金砖---[淡菜南瓜汤]

满碗尽是黄金砖---[淡菜南瓜汤]

做法:1.所有食材清洗干净,倒放冷水的电紫沙锅中慢火煮2小时...

霉菜扣肉

霉菜扣肉

做法:1.带皮五花肉刮洗干净,加盐煮熟捞出,摸甜酒水(给肉...

十六个手掌糖酥饼

十六个手掌糖酥饼

做法:1.将面粉加水加油,揉成团,叫外皮. 醒面 20-30 分钟 , 再揉...

蒜茸地瓜叶

蒜茸地瓜叶

做法:1.地瓜叶摘除老叶,洗净备用。 2.烧中烧水,水开后放入...

南瓜土司

南瓜土司

做法:1.牛奶加热放温后放入酵母静置10分钟,混合所有材料;...

脆芹樱花虾

脆芹樱花虾

做法:(1)将樱花虾用热水汆烫3分钟,捞起沥干水份备用。 (2)西...

咸蛋蒸肉饼

咸蛋蒸肉饼

做法:(1)将猪肉剁烂,加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶,...

麻辣肠旺臭豆腐

麻辣肠旺臭豆腐

做法:1.将臭豆腐洗净,沥干水分;处理好的大肠切片备用。...

飞煲牌古法焖鹅

飞煲牌古法焖鹅

做法:1.鹅下油锅略煎 (生鹅需加少许盐和油腌一下)。 2.姜...

芝士焗蕃薯

芝士焗蕃薯

做法: 把蕃薯蒸至八分熟,切丁,再铺上一层莫扎里拉芝士,...

呛爆翠衣

呛爆翠衣

做法:1、西瓜皮削去红瓤后把白皮切成薄片儿,最后的外壳扔...

晶莹剔透的杂果布丁

晶莹剔透的杂果布丁

做法:1.将果冻粉和橙汁按1:50的比例进行填兑,然后用勺子搅...

大理石芝士蛋糕

大理石芝士蛋糕

做法:: 1、将奥利奥饼干放入密封袋中,用擀面杖压碎; 2...

菠鸡小丝

菠鸡小丝

做法:1.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段,...

凉拌白菜肉丝

凉拌白菜肉丝

做法:1. 瘦肉切细丝,加酱油,五香粉,料酒,淀粉 调味,腌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions