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泰式火鸡汉堡

食材

材料:蛋黄酱225克,椰子干粉4汤匙,切细碎,切好的新鲜薄荷1小把,火鸡肉900克切碎,面包屑250克,泰式花生酱100毫升,红咖喱粉2汤匙,葱2根,捣碎,捣碎的新鲜欧芹2汤匙,酱油2茶匙,蒜头3个,捣碎,柠檬汁2茶匙,青柠汁2茶匙,辣椒酱1汤匙,切片面包8块,切对半,烤好

做法

泰式火鸡汉堡
做法: 1.用一个小碗,将蛋黄酱、叶子和薄荷混在一起。上盖后在冰箱里至少冰一个小时。
2.用个大碗将火鸡肉、面包屑、泰式花生酱、咖喱粉、葱花、欧芹、酱油、蒜末、柠檬汁、青柠汁和辣酱混在一起。要注意别搅拌过头。将它分成8个等份,然后按成大约2.5厘米厚。
3.用中高火将烤架预热好。
4.在烤架上轻刷层油,将汉堡包每边烤6-8分钟或直到烤熟。然后放到烤好的面包上配椰子薄荷蛋黄酱一起吃。

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