使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸辣鸡拌香菜饭

食材

材料:材料:去骨鸡腿1支,白饭4碗,洋葱半颗,蕃茄3颗,蒜末4大匙,姜末1大匙,辣椒末1大匙,香菜末2大匙,椰浆半罐
调味料: 咖哩粉1大匙,盐半大匙,糖半大匙,柠檬汁2大匙

做法

酸辣鸡拌香菜饭
做法: 1.鸡腿切大块,洋葱切成短丝,蕃茄切丁,香菜切碎备用
2.锅中烧热l大匙油,先炒香洋葱和鸡腿丁,再放入蕃茄翻炒一下后,加入辣椒末、姜末和1大匙蒜末炒香,再加入咖哩粉炒香
3.接着倒入水至淹盖过所有的食材后煮10分钟,再加入盐和糖以小火继续煮3分钟后,加入柠檬汁和椰浆略微拌煮均匀成为酸辣鸡酱备用
4.另取一锅倒入3大匙油烧热,先爆香3大匙蒜末,再放入香菜末炒香后,起锅加入白饭中翻拌均匀成为香菜饭,然后盛入碗中,再淋上适量的酸辣鸡酱即可完成
厨师叮咛:
椰浆不可久煮,会使油水分离破坏味道,因此需在最后才加入
客服专线:02-2528990002-25289900
新米的保水度高适合直接煮来吃,旧米则比较适合做成粿类食品客服专线:02-2528990002-25289900

其他菜谱

麻辣诱惑蛙

麻辣诱惑蛙

做法:(1)将山蛙宰杀分割,丝瓜和方竹笋切成条状,香菇切片待...

榨菜蒸猪肉

榨菜蒸猪肉

做法:1.榨菜用清水略洗后沥干水分。 2.猪肉洗净后切片,然后...

白汁海鲜千层面

白汁海鲜千层面

做法:1.先将虾用少许胡椒粉和盐腌20分钟,快火下油(约1汤匙...

赣州小炒鱼

赣州小炒鱼

做法:1、鱼完鱼宰杀治净,去掉鱼头、鱼骨,取下鱼肉;鱼头...

A菜心泡菜

A菜心泡菜

做法:(1)将A菜心剥掉外皮,洗净沥干水份后均匀撒上调味料...

茶膳火锅

茶膳火锅

做法:(1)鸡肉切块用热水川烫去除血水后再洗净备用。 (2)火锅...

薯泥鱼肉糕

薯泥鱼肉糕

做法: 土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火...

桂圆橄榄汤

桂圆橄榄汤

做法:1.青橄榄四百克洗净后用刀拍扁.龙骨一斤飞水.桂圆一把...

提子可可麦芬

提子可可麦芬

做法: 加热融化黄油,调入可可粉融化待用。 混和低粉、自发...

草莓果酱

草莓果酱

做法:1、将草莓洗净,去蒂,如果草莓个头比较大就对切,沥...

大蒜焖鳗鱼

大蒜焖鳗鱼

做法:1.鳗鱼段下温油中炸一下 2.大蒜用小火炸至金黄色 3.下葱...

炒韭菜

炒韭菜

做法:1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等,洗净后沥水...

无钖排骨

无钖排骨

做法:1.腩排泡水1小时,再沖水10分钟以去腥膻,接着放入滚水...

酸辣卤菜卷

酸辣卤菜卷

做法:1.将白萝卜去皮、洗净,切成大薄片;胡萝卜和青、红...

豆芽炒粉丝

豆芽炒粉丝

做法:步骤1:豆芽洗干净,粉丝折断用温水泡十几分钟。 步骤...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions