使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红烧鸡翅

食材

材料:鸡翅一袋(翅中最好),调味料:姜片,葱片,干辣椒,花椒,八角,还可以加蒜

做法

红烧鸡翅
做法: 1.所有调味料(除葱以外)掰碎,放入调料袋,油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。
2.放入一些热水,(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。
3.放入调料袋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味)。
4.用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大火把汁收浓,以不干锅为准。

其他菜谱

辣白菜胡萝卜炒蛋

辣白菜胡萝卜炒蛋

做法:葱姜爆锅,加胡萝卜炒3分钟。 加辣白菜翻炒2分钟, 加...

三明治

三明治

做法:1.白吐司去边;美生菜洗净并沥干水份,备用。 2.依序将...

纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

做法:1.木司圈用锡纸包住底部,并用另一个派盘托住(如果用活...

浇汁黄花鱼

浇汁黄花鱼

做法:1、黄花鱼清洗干净,刮去鳞,从排泄口处下剪子将鱼肚...

猪油饼干

猪油饼干

做法:1.首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀,加入...

姜丝炒肉视频

姜丝炒肉视频

...

老黄瓜汆丸子汤

老黄瓜汆丸子汤

做法:1.黄瓜切片、香菜切段备用; 2.锅中水烧沸,扔进几片姜...

双花草菇视频

双花草菇视频

...

毛血旺

毛血旺

做法:1.毛肚切片;鸭血切块;水发鱿鱼剞花刀放沸水中烫成成...

虾酱炒四季豆

虾酱炒四季豆

做法:1.四季豆洗净,撕除老筋后切段,放入滚水中汆烫至变色...

油焖尖椒

油焖尖椒

做法:1.把肉剁碎成肉馅,加入盐,酱油腌一会。尖椒洗净擦干...

西芹炒豆干

西芹炒豆干

做法:1.西芹一棵,掰开洗净,豆腐干两块 2.烧锅热水,西芹在...

麻辣白萝卜

麻辣白萝卜

做法:1.萝卜洗净,削去外皮,纵向对切成两等份。 2.取锅,先...

红白萝卜老汤

红白萝卜老汤

做法:把大白萝卜和红萝卜刮去表层皮冲洗干净切滚刀块。 浸...

里肌薄片捲金针菇

里肌薄片捲金针菇

做法:1.金针菇去蒂,洗净后沥干;杏鲍菇洗净沥干,切成约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions