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金沙球

食材

材料:土豆,红萝卜,鸭蛋,盐,味精,麻油和少许白胡椒

做法

金沙球
做法: 1。土豆洗净连皮入蒸锅蒸熟,出锅后去皮待用
2。红萝卜切片入开水煮熟,捞出备用
3。鸭蛋黄捣碎备用
4。把上面三种放入盐,味精,麻油和少许白胡椒,入搅拌机内搅拌均匀
5。搅拌均匀的金沙泥放入冰箱略冷冻
6。生菜叶洗净铺垫盘子
7。把金沙泥团成球状装盘

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