使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

泰式凉拌牛肉

食材

材料:沙朗薄片300g,洋葱1/2颗,葱1根,蒜头2颗,辣椒2根,香菜20g,蕃茄1颗,柠檬1颗,鱼露4大匙,香油2大匙,白砂糖1大匙,太白粉2大匙

做法

泰式凉拌牛肉
做法: 1.将沙朗薄片改刀,切成适口长短大小,拌上少许干太白粉。
2.烧开一锅水,将作法1的肉片汆烫至表面微微变色,立刻捞出泡至冰水中略为冰镇漂凉,然后捞出沥干水分备用。
3.洋葱、葱、辣椒、香菜均切成细丝,泡入冰水中冰镇并漂去辛辣的味道,约5分钟后捞出沥干水分,放入一大容器中,并且加入切末的蒜头、切成小块的蕃茄。
4.在上项容器中挤入适量柠檬汁并加入所有调味料拌匀,再放入牛肉片一起拌匀,略为冷藏后即可盛盘。

其他菜谱

云雾肉

云雾肉

做法:1、将猪五花肉方用叉子叉上放明火上烤至皮焦起泡时离...

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

做法:1、烤箱预热至华氏350度,烤架放中格。在muffin盘中放好...

中式彩椒牛肉

中式彩椒牛肉

做法:1.牛肉用黑椒调味料略腌; 2.用姜爆香; 3.加入牛肉炒至...

酸辣蕨粉

酸辣蕨粉

做法:1、将蕨根粉条放入温水中浸泡,锅加入清水上火,烧沸...

豆芽炒肉丝

豆芽炒肉丝

做法:步骤1:将黄豆芽摘去根,洗干净,控去水分。肉丝用酱...

胡萝卜金针奶酪卷

胡萝卜金针奶酪卷

做法: 胡萝卜切丝,用油略炒一下;韭菜用水焯一下,留12整根...

炸臭豆腐

炸臭豆腐

做法:(1)将臭豆腐用热油油炸至金黄色起锅切块,淋上酱油及辣...

酱烧虾

酱烧虾

做法:虾剪掉须和尖嘴巴,挑去虾线,洗净备用;锅内加油烧热...

教王清汤

教王清汤

做法:(1)将牛肉用搅肉机搅成肉糜,洋葱、胡萝卜、西芹均切成...

香草猪排

香草猪排

做法:1.猪里肌排用肉槌拍松,用刀把猪里肌排的肉筋切断﹔鸡...

绿豆排骨汤

绿豆排骨汤

做法:1.将排骨洗净后过水煮去血水。 2.将绿豆洗净后放入炖锅...

“法式三文鱼派frittata”

“法式三文鱼派frittata”

做法: 将洋葱切丝,在锅中编炒至上色。出锅备用。 菠菜抄水...

油盐水镬仔浸白蟮

油盐水镬仔浸白蟮

做法:1、将白蟮治好去清潺胶洗净,再将白蟮起肉切片备用。...

长寿山药

长寿山药

做法:将山药削皮后,切成细长条,放进水中煮六七分钟,除掉...

什锦毛豆

什锦毛豆

做法:超简单,锅热下2大匙油,中火先炒毛豆,放半匙盐炒至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions