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金粟棒棒鱼饼

食材

材料:主料:鱼胶3两,甜玉米适量(剁碎),红萝卜8小根

做法

金粟棒棒鱼饼
做法: 1、红萝卜先用水灼熟,约3分钟,沥干(不要煮太久,易烂)
2、玉米碎加入鱼胶中,放入适当的调味,用筷子顺着一个方向搅拌至起胶
3、红萝卜上半段沾上少许生粉,用鱼胶裹住,略压扁,再沾上适量生粉
4、慢火两边煎至金黄熟透即可,食时可蘸点酸甜酱汁伴吃

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