使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

金酥凤尾虾

食材

材料:草虾1尾,澄粉300公克,热水150公克,生咸蛋黄8个,植物猪油70公克,糖40公克,盐10公克

做法

金酥凤尾虾
做法: 1.草虾去头去壳,留下尾巴壳,烫熟;澄粉加入温度80℃的热水拌匀;生咸蛋黄蒸熟后压碎备用。
2.将作法1的澄粉和压碎的生咸蛋黄一起搅拌均匀后,加入植物猪油、糖、盐一起拌匀,以每份约75公克的重量酿入虾肉中。
3.取一热油锅(油的份量需能淹盖过虾子),再以温度90℃将作法2的材料入锅油炸至金黄色即可。

其他菜谱

拷贝腊味褒仔饭

拷贝腊味褒仔饭

做法:1.香菇要买干的,洗去表面发好,发香菇的水沉淀下到进...

酸菜卤笋丝

酸菜卤笋丝

做法:1.将酸菜浸泡在水中至隔夜洗净沥干切成小片状备用。...

【鱼香肉丝】 -

【鱼香肉丝】 -

做法:)将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋...

鸡珍拌洋葱

鸡珍拌洋葱

做法:1.鸡珍用放了八角的水煮熟,切片或块,用生抽、盐拌一...

羔烧南瓜

羔烧南瓜

做法:1.葱切粒,南瓜切块 2.锅放油爆香葱粒,放入南瓜炒一下...

焗烤双色甜薯

焗烤双色甜薯

做法:1.马铃薯、地瓜洗净,去皮后切片,放入蒸锅中蒸熟备用...

玉米甜羹

玉米甜羹

做法: 胡萝卜洗净削去外皮,切成1cm见方的小丁。 香菇用流动...

滑溜里脊

滑溜里脊

做法:1.里脊肉切成薄片,用蛋清、盐5克抓拌均匀后再加干生粉...

石榴凤橘果酱

石榴凤橘果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用。 2.凤梨去皮去芯后切成丁状;...

防暑三豆汤

防暑三豆汤

做法: 绿豆、赤豆、黑豆洗净,放入小煮锅中,加入600ml水,用...

雪菜炒饭

雪菜炒饭

做法:1.先洗净雪菜,然后晾干。将盐、花椒放入雪菜中。腌制...

波士顿派

波士顿派

做法:1.将材料1拌匀至细砂糖完全溶化没有颗粒。 2.材料2一起...

腊肉脆瓜

腊肉脆瓜

做法:1.腊肉切片,小黄瓜切片,木耳切片,蒜头切片,葱切段...

当归附片羊肉汤

当归附片羊肉汤

做法:羊肉滚水飞水后清洗干净 锅里烧滚约2000ML的水,把羊肉...

什锦虾仁

什锦虾仁

做法:1.新鲜的虾仁去壳去肠洗净后放入生粉,葱姜粉,料酒拌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions