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吉祥凤尾虾

食材

材料:基围虾,面包糠,生粉,蛋清,盐,鸡精,料酒,葱姜

做法

吉祥凤尾虾
做法: 1.虾去头去壳,洗净后在背部开一刀,去肠泥,用料酒、盐、鸡精、葱姜、少许生粉、蛋清淹制20分钟。
2.准备一个空盘子,倒入面包糠,将虾拍扁后裹上面包糠。
3.煎锅低油温,拎住虾尾部下油锅炸至金黄即可。
4.配上沙拉酱或番茄酱,美味的小食~~

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