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榨菜肉丝

食材

材料:榨菜200克,姜丝10克,猪瘦肉100克,料酒10毫升,鸡精2克,酱油5毫升,糖3克,盐2克,水淀粉适量

做法

榨菜肉丝
做法: 1.猪肉、榨菜、姜都切成细丝备用;
2.肉丝用盐、料酒、酱油、姜丝拌匀,将水淀粉拌上腌制10分钟;
3.锅加油烧至7成热,下肉丝,翻炒至变色;
4.加入榨菜丝翻炒均匀,片刻后,加糖和鸡精调味即可。