• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锦绣翠玉捲

食材

材料：高丽菜1颗，菠菜叶6片，素火腿100公克，白山药100公克，红山药100公克，芦笋3根，红甜椒1/2个，金针干6个，海苔酱1大匙，a.高汤1杯，香油2滴，盐适量，b.玉米粉1小匙，水1大匙

做法

锦绣翠玉捲
做法： 1.高丽菜将中间芯挖掉，并将杂质沖洗干净；素火腿、白山药、红山药、芦笋各切成长条形；干金针泡冷水至软；1小匙玉米粉加1大匙水调匀成玉米粉水备用。
2.将菠菜叶及作法1的白山药、红山药、芦笋分别汆烫后捞出沖凉，再放入整颗高丽菜于同一锅中(此时水必须盖过高丽菜)，并用筷子将其叶片一一拨开，再取出沖凉。
3.高丽菜用菜刀将其粗梗部分削去，并用纸巾张水分擦干，在高丽菜叶上涂一层海苔酱后，铺上一片菠菜叶，并依序摆上素火腿、白山药、红山药、芦笋后捲起，再将泡软的金针绑在高丽菜外圈，重覆此动作至材料用毕，再摆于可耐热的盘子上。
4.取一中华锅，倒入约1/2锅的水量，烧热，将作法3的翠玉捲放入以大火蒸约10分钟后取出。
5.另起一锅，放入高汤烧开后，加入盐及玉米粉水勾薄芡，最后滴上香油，淋在翠玉捲上即可。

相关菜谱

炸虾 炸虾
寿司 寿司
炸虾 炸虾
锦绣土豆丁 锦绣土豆丁
白菜卷 白菜卷
锦绣揶菜卷 锦绣揶菜卷
白菜卷 白菜卷
炸虾 炸虾

其他菜谱

奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤

做法：1，用少许橄榄油炒制面粉，然后加入适量清水调成面糊...

毛血旺

毛血旺

做法：1.青蒜切寸段、姜蒜切小粒、干红辣椒切小段、泡姜切小...

鸡蛋厚烧

鸡蛋厚烧

做法：一，打三个鸡蛋，加点盐，加80毫升高汤，不加也行，口...

豆干拌马兰头

豆干拌马兰头

做法：１）将新鲜马兰头摘洗干净。 ２）锅里水开后，将马兰...

椰香奶油土司抹酱

椰香奶油土司抹酱

做法：1.)将奶油用微波炉加热溶解后加入其他材料搅拌均匀，放...

酸甜汁鱼块

酸甜汁鱼块

做法：一、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制，再蘸满玉米...

玫瑰恋上除夕饺

玫瑰恋上除夕饺

做法：1. 先将木耳、支竹、香菇用温水浸泡，置一边等待泡发；...

海鲜寿司饭

海鲜寿司饭

做法：先将寿司饭放入饭盒中，再将其余材料排入即可。 食用...

香炸藕圆子

香炸藕圆子

做法：1、将洗净的莲藕用藕搽(一种工具)制成蓉状待用。 2、把...

咖喱牛肉汤

咖喱牛肉汤

做法：1.将牛肉洗净，切成13厘米左右的长条。 2.锅内放清水，...

苏打饼干

苏打饼干

做法：1、黄油放在室温下使其软化 2、将干酵母放入微温的牛奶...

青苹果芦荟汤

青苹果芦荟汤

做法：1、苹果削皮，切成小块。芦荟洗净，切成小段。 2、锅中...

清蒸（清蒸带鱼）

清蒸（清蒸带鱼）

做法：1.带鱼处理完、洗净，放盘中，加料酒、葱姜、盐腌制...

白果薏仁无花果汤

白果薏仁无花果汤

做法：1.用一个 game hen小鸡， 也是泡过夜， 这样血水泡出来一...

皇家奶茶

皇家奶茶

做法：1、红茶用热水泡开备用。 2、牛奶热至微热后倒入红茶汁...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version