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苏打饼干

食材

材料:低筋粉300克,牛奶180毫升,黄油60克,干酵母15克,盐5克,小苏打2克,芝麻,香葱末适量

做法

苏打饼干
做法: 1、黄油放在室温下使其软化
2、将干酵母放入微温的牛奶中搅拌均匀,放置约10分钟
3、低筋粉,小苏打,盐过筛后,加入牛奶酵母液,揉成面团,再加入黄油揉成光滑面团,包上保鲜膜静置约20分钟
4、将面团一分为二,一半加入葱花,一半加入芝麻,分别擀成薄片,用叉子均匀扎上小孔,再用模具压出造型
5、烤箱预热180度,烤盘铺上锡纸,放上饼干坯,放入烤箱中层,上下火约10分钟

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