使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸甜汁鱼块

食材

材料:袋装鱼块(袋里只说是鱼块,没说是什么鱼,很可能是非洲鲫),袋装墨西哥甜椒(无辣味),苏梅酱(用美国市场里亚洲食品柜的甜酸汁也可以)。

做法

酸甜汁鱼块
做法: 一、将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制,再蘸满玉米粉,准备炸;
二、生用60--70%的油温(油刚起泡,油温不用太热)用小锅炸;
三、炸至浅黄,捞起;
四、再升高油温,炸至金黄,排好在干净碟内;
五、将切碎的甜椒和青豆粒在锅内稍兜下,然后倒入用甜酸汁、麻油、一茶匙柠檬汁、少量茄汁(为颜色好看)、少许盐糖、适量白胡椒面、几滴酒、两茶匙左右玉米粉兑成的汁,迅速在锅内搅拌均匀,烧至起泡,代表汁已经滚,均匀地铺在炸好的鱼块上面。调汁时可用舌头试下味,酸了的,加糖,过甜,加少少白醋或柠檬汁。

其他菜谱

海鲜鳕螺配草莓汁

海鲜鳕螺配草莓汁

做法:(1)将金鳕螺肉、澳带、蓝口贝在开水中烫一下。 (2)用黄...

发菜竹荪扒鱼肚

发菜竹荪扒鱼肚

做法:1、先将鱼肚洗净焯水,将发菜、竹荪包发; 2、在锅中放...

生日蛋糕视频

生日蛋糕视频

...

双色鸡腿卷

双色鸡腿卷

做法:1.首先准备两个鸡腿,个子最好大一点,比较容易把蛋包...

单身汉的午餐---粉蒸排骨

单身汉的午餐---粉蒸排骨

做法:1.小排剁开,泡去血水。 2.加姜末,蒜末,葱结,五香粉...

可口家常菜—老厨白菜

可口家常菜—老厨白菜

做法:1、白菜片成块,粉条泡软剪成段。 2、锅上火加少量...

鲫鱼炖豆腐

鲫鱼炖豆腐

做法:1.鲫鱼去鳞、去鳃,去内脏,洗净,两面花刀。豆腐改成...

自己动手做炸酱

自己动手做炸酱

做法: 热锅放油起微烟,放姜末蒜末葱花起香味 中火放入肉丁...

凤梨酥

凤梨酥

做法:酥皮制作过程如下图: 1.将面粉,奶粉和盐混合,过筛备...

木须肉-均匀炒熟小诀窍

木须肉-均匀炒熟小诀窍

做法:1、青江菜洗净,切段;胡萝卜去皮、洗净;黑木耳洗净...

木瓜鲤鱼煲

木瓜鲤鱼煲

做法:1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分; 2...

尖椒虾皮

尖椒虾皮

做法:1.将尖椒去蒂、籽,洗净,切成小菱形片,下入开水锅内...

Beef Stew

Beef Stew

做法:1.一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小...

甜香栗米烤糕—幸福出炉

甜香栗米烤糕—幸福出炉

做法: 1将酵母溶解在温水中,静置5分钟。 2混合中粉,玉米粉...

奶酪饼干

奶酪饼干

做法:1.原料:黄油100克,低筋面粉340克,牛奶100克,小苏打粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions