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凉拌山药丝

食材

材料:用料山药500克,姜丝9克,葱丝9克,水发木耳10克,糖、醋、芝麻油、精盐各适量。

做法

凉拌山药丝
做法: 1、将山药去皮洗净,切成细丝,用凉水洗5分钟。
2、将木耳洗净,切成细丝。
3、将山药丝放进水锅中焯熟后捞出,再过凉,沥干水分。
4、将葱、姜各切成丝,和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中,将芝麻油、醋、糖调成汁,浇在山药丝上即可食用。
功效
补脾,益肺,固肾,瘦身,美肤。

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