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凉拌水蕨菜

食材

材料:水蕨菜,黄瓜,辣椒油,醋,盐,芝麻油,蒜末

做法

凉拌水蕨菜
做法: 1.清洗干净用开水烫一下,清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。
2.黄瓜用削皮刀瓜成长条,反折一下摆在盘子边
3.水蕨菜切段,放入辣椒油,醋,盐,芝麻油,蒜末
4.蕨菜和作料拌匀,倒入摆好黄瓜条的盘子内,口感清脆,清香绵长。