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凉拌水蕨菜

食材

材料：水蕨菜，黄瓜，辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末

做法

凉拌水蕨菜
做法： 1.清洗干净用开水烫一下，清除表面的黏质和土腥味。山野菜做之前都需要这个步骤。
2.黄瓜用削皮刀瓜成长条，反折一下摆在盘子边
3.水蕨菜切段，放入辣椒油，醋，盐，芝麻油，蒜末
4.蕨菜和作料拌匀，倒入摆好黄瓜条的盘子内，口感清脆，清香绵长。

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