使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

水蕨扣笋

食材

材料:厥菜含多种维生素和矿物质,对高血压、风湿性关节炎等症均有疗效,是绿色环保食品。水蕨扣笋成菜美观,鲜香嫩脆,清淡味美。接待任务菜肴,也深受公众喜爱。主料水笋肉  水蕨菜调料精盐  味精  白糖 蒜茸  火腿油  豆瓣酱

做法

水蕨扣笋
做法: 1.水笋肉用味水煮熟,整齐地摆在碗肉。
2.水蕨菜用豆瓣酱炒熟,放调料调味,放在水笋上面,上笼旺火蒸片刻,取出倒扣在盘内,勾上芡汁上桌。
注意事项
1.水笋和水蕨菜均应除去草酸和涩味。
2.若用鲜蕨菜入菜应注意采集季节,过季则质老不可用。

其他菜谱

肉饼炒青菜

肉饼炒青菜

做法:1.肉饼切片用油炸一下,盛出待用 2.青菜洗净,锅放油,...

拖鞋面包

拖鞋面包

做法:1.将材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰,在改中...

水果司康饼

水果司康饼

做法:1.)水果干加上酒先浸泡一下。 2.)锅中倒入低筋面粉、泡...

凉瓜焗狗肚鱼

凉瓜焗狗肚鱼

做法:1、将凉瓜切成骨排形,用食用碱水(火旦)过,再用清...

东坡肉

东坡肉

做法:1.五花肉切正四方块,用草绳以十字交叉方式绑牢;葱切...

粉丝蛋花

粉丝蛋花

做法:1.鸡蛋打散,与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀,...

爱之路

爱之路

做法:①将番茄酱用少量热白豆浆充分溶解搅匀待用。 ②将白...

葱烤鲫鱼

葱烤鲫鱼

做法:1、笋丁加适量绍酒、酱油、绵白糖、精盐、淀粉水搅匀...

萝卜烧板鸭

萝卜烧板鸭

做法:1.将板鸭剁块,加入生姜煮熟;将萝卜洗净切块,汆水后...

桂花鸡翅

桂花鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽、生油...

美容养颜的番茄蹄花煲

美容养颜的番茄蹄花煲

做法:1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有,挺容易清洗...

麻酱腰片

麻酱腰片

做法: 1、将猪腰撕去外皮,从中间片开,片去腰臊洗净,抹刀...

辣味地龙衣

辣味地龙衣

做法:1.野地皮菜洗净。红椒切成小粒。 2.锅上火滑油,留底...

金砖

金砖

做法:1、裹入用油装保鲜袋里敲成大片备用 2、除黄油外的所有...

玉米草虾

玉米草虾

做法:1.玉米洗净,削下玉米粒,将玉米粒放入沸水中汆烫约...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions