使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

霉豆子蒸仔鸡

食材

材料:仔鸡半个 ,霉豆子

做法

霉豆子蒸仔鸡
做法: 步骤1:仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块,霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸,再经隔水这么一蒸,滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透,然后煮熟,然后用盐,辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有,你可以仔细的找找看。
步骤2:放些料酒,生抽,一小勺糖,生姜,葱段,麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
步骤3:锅中三分之一开水,放入腌制好的鸡块装在盘中,隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
步骤4:最后撒上葱花,利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了,豆子其实比鸡肉好吃。

其他菜谱

红烧鲽鱼头

红烧鲽鱼头

做法:1、鲽鱼头去鳃,洗净,入七成热油中炸透呈金黄色时捞...

盐焗多宝鱼

盐焗多宝鱼

做法:多宝鱼宰好洗净斩件,以适量盐、花椒粉和胡椒粉涂匀鱼...

炒空心菜梗

炒空心菜梗

做法:1. 开大火,锅里下少量油,把蒜粒炒香。 2. 然后下青椒...

开屏剁椒鱼

开屏剁椒鱼

做法:1,鱼去鳞后切下头、尾,然后从头的切口处掏出内脏后...

泡菜石锅拌饭

泡菜石锅拌饭

做法:1.先取40公克韩式泡菜切碎备用。 2.炒菜锅热锅后,倒入...

法式草苺苏芙厘

法式草苺苏芙厘

做法:1.烤杯内壁用黄油擦一遍,并均匀撒上细砂糖(配方以外...

香煎红糖三文鱼

香煎红糖三文鱼

做法:做法: 1. 用叉在鱼片上戳些洞,以便入味。 2. 鱼片两面...

白扒猴头

白扒猴头

做法:猴头菇用温水涨发,泡透后洗净细砂,削去老根,整形批...

胡萝卜笋瓜舒芙蕾

胡萝卜笋瓜舒芙蕾

做法:1.烤箱预热至205摄氏度。在8个舒芙蕾容器内薄薄喷一层喷...

家庭自制蛋糕

家庭自制蛋糕

做法:1、把鸡蛋清和蛋白分开,蛋白放少许的盐和一勺白糖进...

黄金百合

黄金百合

做法:1.热锅下油,咸蛋黄爆香至起泡,放下百合快炒,白酒呛...

素瓜仔肉饭

素瓜仔肉饭

做法:1.素绞肉加热水泡软,泡软后捞起、沥干,备用。 2.脆瓜...

水果天使瑞士捲

水果天使瑞士捲

做法:1.取一搅拌缸、拌打器,擦拭干净备用。 2.将蛋白、塔塔...

薄衣青芦笋

薄衣青芦笋

做法:1.青芦笋的根部去皮后,沾裹上面衣。 2.取一油锅并将油...

酥皮肉松面包卷

酥皮肉松面包卷

做法:1.发好的面团. 2.取出排气 3.擀开. 4.铺上肉松. 5.再卷起,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions