使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

霉豆子蒸仔鸡

食材

材料:仔鸡半个 ,霉豆子

做法

霉豆子蒸仔鸡
做法: 步骤1:仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块,霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸,再经隔水这么一蒸,滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透,然后煮熟,然后用盐,辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有,你可以仔细的找找看。
步骤2:放些料酒,生抽,一小勺糖,生姜,葱段,麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。
步骤3:锅中三分之一开水,放入腌制好的鸡块装在盘中,隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
步骤4:最后撒上葱花,利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了,豆子其实比鸡肉好吃。

其他菜谱

香辣福寿螺

香辣福寿螺

做法:1.福寿螺放在滴盐的水中放养半天,中途多换几次水 2.将...

一道四季常备的健康清爽小菜——素什锦

一道四季常备的健康清爽小菜——素什锦

做法:1.备料:菜花切小朵、芹菜切斜段、木耳泡发后撕成小朵...

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

做法: 1、肉丝拌入黄酒,生抽,盐,糖,淀粉拌匀,入油锅煸...

日式生菜手卷

日式生菜手卷

做法:1.将苜蓿芽、小黄瓜、红萝卜、高丽菜、苹果洗净沥干备...

自制泰式辣酱

自制泰式辣酱

做法:1.紫天椒两斤,蒜头一斤,柠檬三个,鱼露200毫升,5汤匙...

火龙果炖双耳雪梨

火龙果炖双耳雪梨

做法:1.雪耳及木耳用清水浸软后滴洗干净。 2.火龙果取果肉切...

拔丝香蕉

拔丝香蕉

做法:1.香蕉去皮切块,拍上少许干淀粉,将鸡蛋打入碗内,加...

虾尾梅干菜鱼汤

虾尾梅干菜鱼汤

做法:1、胖头鱼肉洗净切段,在鱼块两侧划斜刀口,抹上盐,...

劲爆鸡米花

劲爆鸡米花

做法:1.鸡胸肉切成小块.大小尽量一致.用盐.胡椒粉.少许蛋清...

金砖

金砖

做法:制做:1、除黄油外所有材料揉面团,加入黄油(15克)摔...

赤豆汤

赤豆汤

做法:1,赤豆提前一天晚上泡水 2,早上用沙锅,放入水和冰糖...

香熏猪手

香熏猪手

做法:1.将猪手用刀从中间一开为二,再用开水稍烫一下,去...

胡萝卜金针奶酪卷

胡萝卜金针奶酪卷

做法:1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。 2、将鸡蛋打...

泡菜水饺

泡菜水饺

做法:1.大白菜泡菜切碎,备用。 2.将猪绞肉加入调味料中1/2茶...

酸奶

酸奶

做法:1、将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开1...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions