使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

栗烧

食材

材料:A.细砂糖39公克,奶油15克,蛋液50公克,水麦芽8公克,B.白豆泥馅15公克,C.小苏打2公克,水5公克,D.低筋面粉116公克,白芝麻少许,E.糖渍栗子8颗,红豆泥馅300公克,F.蛋黄1颗,味醂5㏄

做法

栗烧
做法: 1.将细砂糖与放置室温下软化的奶油倒入锅中混合拌匀,再分次加入打散的蛋液拌匀后,再加入水麦芽,并以隔水加热的方式搅拌至完全溶解即可。
2.将白豆泥馅倒入作法1中拌匀,再加入调匀的材料C拌匀放凉后,即可加入过筛后的低筋面粉搅拌均匀,再放入冰箱冷藏静置松弛约30公钟。
3.将馅料中的红豆泥馅分成每个20公克后,再逐一包入1/2颗的糖渍栗子备用。
4.将作法2分成每个15公克后,再包入作法3,并以手整成栗子形的外观后,于表面均匀涂抹上材料F调成的蛋黄液后,再撒上少许白芝麻即可。
5.将作法4放入预热好的烤箱内,并以上火180℃、下火180℃的温度,烤约15~18分钟即可。

其他菜谱

12道蒸出来的美味营养餐之五梅菜扣肉

12道蒸出来的美味营养餐之五梅菜扣肉

做法:1、五花肉洗净后,凉水入锅加葱段、姜片、数粒花椒和...

玉米排骨汤

玉米排骨汤

做法:1.排骨洗净放入滚沸水中汆烫约3分钟后,捞起沖洗备用。...

韩式大酱汤

韩式大酱汤

做法:坐一锅清水放入两勺大酱一勺辣椒酱, 待水开后放入土...

苹果柠檬泡菜

苹果柠檬泡菜

做法:(1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。 (2)将青...

营养美味可爱土豆泥

营养美味可爱土豆泥

做法: 第一步:土豆洗净去皮,切片(这样会熟的快些也能节...

蘑菇香葱煎饼

蘑菇香葱煎饼

做法:1.一把小葱切小段。 2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。 3.将面...

破酥包子

破酥包子

做法: 外皮: 主要是用发面来做,不用酵母,用甜酒酿做,这...

樱桃冰淇淋水果蛋糕

樱桃冰淇淋水果蛋糕

做法:1、先制作戚风蛋糕体,具体方法点击:这里。 2、蛋黄、...

养心安神 薯仔莲子煲猪排骨

养心安神 薯仔莲子煲猪排骨

做法:烹制: 1、薯仔刮皮、切块,莲子去芯,均下冷水稍浸泡...

糖醋里脊

糖醋里脊

做法:1、将里脊肉切成长条。 2、里脊条用盐、胡椒粉绍酒腌渍...

葱油海带

葱油海带

做法:1.将海带择洗干净,切成细丝,放入沸水锅内煮五分钟捞...

杂菜盖饭

杂菜盖饭

做法: 粉条放置温水浸泡木耳泡发 香菇切丝黄瓜胡萝卜切成粗...

红烧箩卜牛筋

红烧箩卜牛筋

做法:- 牛筋过开水,再过冷水,切段,用我的老卤汁(ROLL的方子做...

鸡汁土豆泥

鸡汁土豆泥

做法:第一步:中等大小的土豆2个,去皮洗净,切成几大块。...

茶香虾

茶香虾

做法:1.铁观音用热水泡15分钟后将茶叶同茶水分开,将茶叶晾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions