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意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta

食材

材料:牛奶 100ml 鲜奶油 150ml 细糖 40g 吉利丁粉 1.5tsp 芒果布丁 芒果 2个 细糖 4Tbsp 吉利丁粉 1.5tsp

做法

意式芒果奶冻 Mango Panna Cotta
做法: 先准备芒果布丁

芒果去皮切块, 放入食物调理机稍为打烂, 加入糖调味。

吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌, 直到完全溶化。 加入芒果糊, 拌匀。

把芒果糊平均放入杯子。 放入冰箱冷藏备用。

如果要有如图的斜度, 可以把杯子放在装鸡蛋的盒, 斜放, 就会有这样的效果了。

再准备奶冻

把鲜奶油, 牛奶和糖放入锅内, 开小火, 搅拌到糖溶化。 备用。

吉利丁粉加入2Tbsp的热水搅拌到溶化, 加入牛奶糊内, 拌匀。

然后把它们平均放入杯子的上层。

放入冰箱冷藏4个小时后享用。

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