• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

青叶团饭

食材

材料：圆糯米400g，鸡脯肉250g，小红洋葱3粒，芭蕉叶（或棕叶8片）4片，椰浆1罐（250ml），白砂糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），甜酱油1汤匙（15ml，（或酱油2茶匙，10ml；红糖2茶匙，10g），白葡萄酒1汤匙（15ml），油2茶匙（10ml）

做法

青叶团饭
做法：
糯米淘洗净，在电饭煲中先用少许净水（水要比一般焖饭的水要少）浸泡30分钟，再通电加热。焖到9成熟时加入整罐椰浆，用筷子搅匀后继续焖至熟透。
新鲜芭蕉叶或棕叶洗净，裁成10cm长，8cm宽的长方形备用，另留出20根较长的叶脉捆扎用。（如果是干棕叶，提前用温水泡软）
鸡脯肉绞碎，用白葡萄酒腌制5分钟，小红洋葱剥洗干净，切成圆形薄片。
中火烧热炒锅中的油，先炒香洋葱片，再下鸡肉，并调入盐、甜酱油（或：酱油和红糖）同炒。约8分钟后铲起备用。
将熟糯米略放凉，视裁好的叶子能包裹住的大小，分成若干小团。
逐个将糯米团放在手中压平（类似于包子皮），象填包子馅一样将炒好的鸡肉放上少许。
把包好馅料的糯米团揉成椭圆体或长方体，逐个摆在裁好的芭蕉叶或棕叶上，并用较长的叶脉稍稍捆绑固定。

相关菜谱

蛋炒饭 蛋炒饭
蛋炒饭 蛋炒饭
蛋炒饭 蛋炒饭
蛋炒饭 蛋炒饭
蛋炒饭 蛋炒饭
荷叶香芒杂菜焗饭 荷叶香芒杂菜焗饭
香葱地瓜叶饭 香葱地瓜叶饭
蛋炒饭 蛋炒饭

其他菜谱

泰国鸡肉比萨

泰国鸡肉比萨

做法：1.预热烤箱至200摄氏度 。 2.取一个小碗，加入花生调味酱...

红豆薏仁沙

红豆薏仁沙

做法：1.薏仁、红豆洗净，泡在水中一夜。把薏仁、红豆和足够...

拔丝馒头

拔丝馒头

做法：1.馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。 2.把切好后...

蒜香炸排骨

蒜香炸排骨

做法：1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒...

素羊肉炉

素羊肉炉

做法：1. 将中药包用水及米酒浸泡10分钟，用大火煮开，转小火...

烤香鸡腿

烤香鸡腿

做法：微波炉作法： 1.葱洗净切段；姜片洗净、鸡腿洗净，用牙...

美味土豆泥

美味土豆泥

做法：1.将土豆放锅里煮熟，剥去皮，捣成泥。 2.锅底少许油，...

橙香花样土司

橙香花样土司

做法： 这个土司的做法，请看图说话吧：) ...

虾仁豆苗

虾仁豆苗

做法：1、鲜虾仁洗净，沥去水，放白糖、姜末拌匀稍腌一下。...

香辣回锅肉

香辣回锅肉

做法：1.五花肉在开水中煮至熟透，煮时加少许精盐。 2.肉煮熟...

硬壳火腿月饼(云腿四两坨)

硬壳火腿月饼(云腿四两坨)

做法：1， 先取 1/4杯 面粉和1/4杯+2大匙的水放到盆中用筷子搅拌...

海底鲜沙拉

海底鲜沙拉

做法： ...

焦糖玛奇雅朵

焦糖玛奇雅朵

做法：1. Espresso加入焦糖果露。 2. 挤上奶油后，再淋上焦糖做装...

油炸川丁子

油炸川丁子

做法：1.倒上黑胡椒粉和蒜粉还有盐，酱油，搅拌均匀，喂上两...

马蹄酿虾

马蹄酿虾

做法： 马蹄洗净表层泥沙，削去外皮，冲洗后切成碎丁。红尖...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version