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青木瓜干丝

食材

材料:腌青木瓜100公克,干丝200公克,红萝卜丝15公克,蒜末5公克,辣椒丝适量,腌青木瓜汤汁30㏄,盐少许,糖1小匙,香油1/2大匙

做法

青木瓜干丝
做法: 1.干丝洗一下,与红萝卜丝一起放入滚水中汆烫一下,捞出沥干水分放凉。
2.在作法1中加入蒜末、辣椒丝、所有调味料、腌青木瓜与腌青木瓜的汤汁一起拌匀,盛入盘中,放入冰箱冰约30分钟即可取出食用。