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青椒炒鸡蛋

食材

材料:鸡蛋4个,酒少许,青椒适量,盐适量,水少许,油

做法

青椒炒鸡蛋
做法: 1.青椒洗净切丝。
2.锅中放油,烧热。放入鸡蛋,在放鸡蛋之前,我们可以给鸡蛋加少许的水,这样可以使鸡蛋比较嫩。
3.用中火煎好鸡蛋后,用锅铲将鸡蛋划成一块块的。
4.加入青椒丝,和鸡蛋一块儿翻炒。加入适量的盐,并且放少许的水后,继续翻炒至青椒熟,加入少许的鸡精,即可装盘盛出。