使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅菜扣肉

食材

材料:五花肉,酱油,梅菜,糖,八角

做法

梅菜扣肉
做法: 第一步:将五花肉一整块洗净放入清水中煮熟,趁热在猪皮抹上酱油上色,再用牙签或筷子尖的一头在猪皮刺很多很多的小洞,放入热油中炸(此项工作要特别注意安全,沸油四溅容易伤人哦),取出放入水中浸泡后即可切片。
第二步:梅菜洗净切碎炒香,放在一个圆形深碗底部,再把切好的五花肉皮向下摆整齐。
第三步:酱油加水,放少许糖,几粒八角(咸甜口味适个人口味而定) ,淋入碗中上笼蒸至肉烂入味。

扣肉入口即化,咸中带一点甜味,又有梅菜的香味,真是很下饭的一道菜。因为功夫比较多,花的时间比较长,通都多做一些冰起来。

其他菜谱

红烧雪哈翅

红烧雪哈翅

做法:(1)水发牙拣翅500g加姜汁25g,料酒20g焯水; (2)水发哈什蚂...

奥利奥奶酥饼干-各种手艺都亟待提高

奥利奥奶酥饼干-各种手艺都亟待提高

做法: 看过《孟老师的100道饼干》的同志,请参考其中的这款...

四季豆乱炖

四季豆乱炖

做法:1.四季豆+土豆~也可以再放一些西红柿或茄子什么的也好...

韩国泡菜--辣白菜

韩国泡菜--辣白菜

做法:1.选实心大白菜,收拾切成2半,大的切4半。 2.取2/3杯盐...

可爱熊面包

可爱熊面包

做法:1.先揉面,貌似要揉到出膜的状态,但是手工揉面实在太...

炒三丁

炒三丁

做法:1.材料准备~ 2.先把鸡丁放入油锅爆炒一下~ 3.然后放入四...

太子参百合汤

太子参百合汤

做法:1.材料:太子参25克,百合15克,罗汉果1/4个,猪瘦肉25...

芝士焗千层土豆

芝士焗千层土豆

做法:1、土豆削皮切片,记得不要过水 2、黄油入锅融化,加蒜...

4分钟就吃上的芝士培根面

4分钟就吃上的芝士培根面

做法: 1.只要把包装打开放到微波炉转几分钟就好,原谅我这么...

微波炉香煎藕饼

微波炉香煎藕饼

做法: 莲藕刨成丝,香菇泡软切碎备用。 取一容器,放入洋葱...

酸甜丸子

酸甜丸子

做法:1.在锅里倒放少许油,把李锦记甜辣酱倒入锅里炒散,加...

十分钟速成卤蛋

十分钟速成卤蛋

做法:1.将鸡蛋煮熟,晾凉后,去皮。 2.将炒锅刷净,鸡蛋放入...

简易苹果花DIY

简易苹果花DIY

做法:1.首先拿个苹果,设想一条“中线”(为了便于解释,俺...

香煎三文鱼炒饭

香煎三文鱼炒饭

做法:(一)将解冻好的三文鱼,平均涂抹上少许,盐/胡椒粉...

五香毛豆

五香毛豆

做法:1.加了花椒、八角、香叶、盐一起煮了半个小时,放凉后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions