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青红萝卜牛腩汤

食材

材料:用料牛腩300克,青、红萝卜各50克,蜜枣1颗,陈皮3克,南北杏少许,精盐、米酒各适量。

做法

青红萝卜牛腩汤
做法: 1、牛腩切块洗净,入沸水锅中汆烫一下。
2、青、红萝卜切滚刀块备用。
3、汤锅内加适量水,放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮,以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时,以精盐、米酒调味即可。

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