使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

草莓提娜瑞士捲

食材

材料:桔子水54公克,沙拉油78公克,低筋面粉110公克,泡打粉2公克,盐2公克,蛋黄100公克,蛋白250公克,细砂糖125公克,内馅1:200公克,覆盆子果酱100公克,内馅2:适量,装饰:适量,草莓适量,苹果片适量,水蜜桃适量,蓝莓适量,奇异果适量,白巧克力4片,薄荷叶适量

做法

草莓提娜瑞士捲
做法: 1.将桔子水与沙拉油混合后,加入过筛后的低筋面粉、泡打粉、盐拌匀,再加入蛋黄搅拌均匀备用。
2.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡,分两次加入细砂糖,并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.从作法2中取1/3的蛋白量与作法1拌合后,再将剩余的蛋白加入并用刮刀拌匀。
4.取一个干净的烤盘,舖上烤焙纸,将作法3倒入并用刮板抹平后,再放入烤箱以上火200°C╱下火150°C,烘烤20~25分钟,取出放凉后即为蛋糕体。
5.制作内馅时,将打发的鲜奶油拌入覆盆子果酱,搅拌均匀备用
6.将作法4的蛋糕体均匀抺上作法5,再撒上切丁的草莓后,藉由桿面棍滚动烤焙纸,将蛋糕由内向外推捲成圆筒形,再静置5~10分钟定型。
7.蛋糕表面先均匀抹上打发好的鲜奶油,利用带有锯齿的刮版划出一条条纹路,再放上白巧克力片、薄荷叶与各种水果装饰即可。

其他菜谱

红豆煎饼

红豆煎饼

做法:1.和面糊用的原料。 2.将原料调匀成面糊。 3.案板上铺上...

红酒雪梨

红酒雪梨

做法:1、水晶梨去皮去核对半切开,放入泡有柠檬的清水中防...

无锡排骨

无锡排骨

做法:1.小排洗净,投入热油锅中炸成金黄色,捞出 2.锅中倒入...

泰国红咖喱鸡

泰国红咖喱鸡

做法:1.将油放入大煎锅,在中大火上预热。加鸡肉,翻炒约...

盐水大虾

盐水大虾

做法:1、虾去除虾线,清理干净。 2、取一个微波专用容器(带...

椰浆奶油酱

椰浆奶油酱

做法:1.红葱头洗净拍碎备用;洋葱洗净切成丝状备用;青葱洗...

面包机做面包-牛奶小餐包

面包机做面包-牛奶小餐包

做法:1.液体材料A先放进面包机,粉类材料B后放,最上面是C酵...

酸辣汤

酸辣汤

做法:1.豆腐切成细长条状;竹笋、红萝卜、木耳、素火腿分别...

辣炒酱豆

辣炒酱豆

做法:1.将辣椒切丝,葱切葱花备用。 2.炒锅放入油,下入葱花...

川贝梨糖水

川贝梨糖水

做法: 鲜梨削去皮,对半切开,挖去梨核,切成长5cm左右的大...

简单美味寿司

简单美味寿司

做法: 首先是煮饭。一般的大米和糯米的比例为4~5:1。不要煮...

冰爽软滑的香蕉奶茶布丁

冰爽软滑的香蕉奶茶布丁

做法:1.琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软; 2.香蕉用叉子...

青椒土豆丝视频

青椒土豆丝视频

...

鲜参童子鳖

鲜参童子鳖

做法:1、将童子鳖宰杀,除去内脏、黄油,用沸水略烫,刮去...

清蒸闸蟹

清蒸闸蟹

做法: 蟹刷洗干净,用筷子在它的第三和第四只腿中间斜插进...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions